君頂酒莊位于蓬萊仙島，在這個(gè)有著“人間仙境”的地方，君頂酒莊自然也創(chuàng)造出不俗的紅酒。當(dāng)然，在君頂酒莊輝煌的今天，還是有部分酒友并不知道有這么一個(gè)國(guó)產(chǎn)酒莊，所以小編覺(jué)得有必要詳細(xì)介紹一下。

中糧君頂酒莊由中糧集團(tuán)在世界七大葡萄海岸之一的中國(guó)蓬萊南王山谷投資興建，是最具創(chuàng)新意義與東方神韻的個(gè)性化葡萄酒莊。

君頂酒莊三面為鳳凰湖水環(huán)繞，延綿起伏的丘陵坡地與鳳凰湖形成了復(fù)雜多變的獨(dú)特小氣候，2010年君頂酒莊被評(píng)為國(guó)家級(jí)AAAA級(jí)旅游景區(qū)，優(yōu)美的自然風(fēng)光與連綿的葡萄園相得益彰，年接待世界各地葡萄酒及旅游愛(ài)好者50多萬(wàn)人次。

自1998年開(kāi)始，君頂酒莊從法國(guó)、意大利、德國(guó)精心引進(jìn)優(yōu)良嫁接葡萄苗木，以嚴(yán)格的酒莊酒標(biāo)準(zhǔn)建立亞洲目前最大的嫁接苗木葡萄園，目前種植面積6000畝。

2005年，與法國(guó)阿海威公司成立國(guó)內(nèi)首家脫毒嫁接苗木的專業(yè)公司，更從根本上改變了中國(guó)釀酒葡萄苗木品種、品質(zhì)和歷史。

葡萄園不僅擁有赤霞珠、西拉、美樂(lè)、霞多麗、雷司令等國(guó)際優(yōu)良釀酒品種，還引進(jìn)泰納特、紫大夫、小芒森等特有品種，總引進(jìn)和收集國(guó)內(nèi)外優(yōu)良釀酒葡萄品種207個(gè)、品系237個(gè)，鉆木31個(gè)，成為中國(guó)最大的釀酒葡萄母本園。為君頂酒莊的發(fā)展提供了高品質(zhì)的釀酒葡萄苗木和原料。

君頂酒莊融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技，博采新舊世界眾家之長(zhǎng)，采用橡木桶發(fā)酵和部分小型不銹鋼罐發(fā)酵工藝，潛心釀造獨(dú)具東方神韻的頂級(jí)葡萄酒。

小型不銹鋼罐以全自動(dòng)發(fā)酵控溫系統(tǒng)對(duì)發(fā)酵參數(shù)進(jìn)行全方位的數(shù)字化檢測(cè)，相比較工業(yè)化生產(chǎn)使用的百噸以上發(fā)酵罐在溫度控制上更加恒定，有利于增加可溶性單寧含量，豐富葡萄酒香氣的層次感，使葡萄酒體更加柔和、豐滿。

君頂酒莊地下酒窖面積8000平米，地下深10米，溫度常年穩(wěn)定在15℃左右，陳釀區(qū)濕度75%，瓶?jī)?chǔ)區(qū)濕度45%，葡萄酒全部采用法國(guó)或美國(guó)橡木桶陳釀，使酒更加香醇、圓潤(rùn)，帶來(lái)更加均衡的橡木香，絕不使用橡木片或橡木粉。

君頂系列葡萄酒自問(wèn)世以來(lái)，屢獲VinaLies國(guó)際品酒賽、布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽、國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽等國(guó)際權(quán)威賽事大獎(jiǎng)，成為與世界級(jí)葡萄酒相媲美的東方美酒。

為滿足消費(fèi)者對(duì)好品質(zhì)產(chǎn)區(qū)酒的需求，君頂酒莊2013年推出君頂鳳凰湖T系列產(chǎn)區(qū)葡萄酒，君頂酒莊嚴(yán)格按照酒莊原料標(biāo)準(zhǔn)，精選優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄，采用小罐控溫發(fā)酵、橡木桶陳釀、瓶?jī)?chǔ)等酒莊的釀造工藝，生產(chǎn)出高性價(jià)比的產(chǎn)區(qū)葡萄酒，奉獻(xiàn)給喜愛(ài)葡萄酒、熱愛(ài)生活的廣大消費(fèi)者。

以上就是關(guān)于君頂酒莊的詳細(xì)介紹了，希望能夠幫助到你理解！