現(xiàn)在的葡萄酒市場越來越難做，競爭越發(fā)激烈，葡萄酒的包裝也越來越華麗，更有甚者，一些餐酒的包裝比列級莊更華麗。這些餐酒的瓶子都是波爾多的重型瓶，而這些“特別重”的餐酒比一般餐酒要貴很多。

那瓶子特別重是不是酒會比較好呢？為什么會有這么重的瓶子呢？請帶著這些疑問繼續(xù)讀下去。

瓶子厚更能保護(hù)葡萄酒

葡萄酒對于溫度，光照的波動非常敏感，還有長途運(yùn)輸是的震動都會對葡萄酒有影響，這樣厚的瓶子可以減少這些因數(shù)對葡萄酒的影響。

陳年葡萄酒更需要厚酒瓶

一開始，厚酒瓶都用在那些需要陳年高品質(zhì)的，而不是為了讓一般的酒顯得自己有多“高大上”，通常當(dāng)時(shí)一般的酒為了節(jié)省成本，提高銷量，對于酒瓶的要求沒那么高。幾年來波爾多協(xié)會為了環(huán)保，建議酒莊都用較輕薄的瓶子。

起泡酒更需要厚的瓶子

香檳（Champagne）、卡瓦（Cava）、普羅塞克（Prosecco）等起泡酒含有大量的二氧化碳，瓶內(nèi)的壓力有5個大氣壓，在起泡酒剛出現(xiàn)的時(shí)候就因?yàn)榻?jīng)常出現(xiàn)爆瓶的情況導(dǎo)致被叫做“Devil Wine”。厚重的瓶子能更好的保護(hù)侍酒人員。

瓶底凹槽

瓶底凹槽設(shè)計(jì)之初并是為了讓瓶子能承受更多的壓力和讓就的沉淀物可以集中在凹槽里，現(xiàn)在慢慢的被一些謠言誤導(dǎo)成判斷酒的質(zhì)量的因數(shù)。其實(shí)瓶底的凹槽從來都不是判斷酒的質(zhì)量。

不止國內(nèi)的消費(fèi)者喜歡厚重的瓶子，其實(shí)國外的消費(fèi)者也一樣是“外貌協(xié)會”的會員。我們看看國外的專業(yè)人士是怎么評價(jià)的。

禾富（Wolf Blass）總釀酒師 Chris Hatcher 的觀點(diǎn)是：

與其把錢花在酒瓶、包裝上，為什么不用來提高酒的品質(zhì)呢？名莊酒、精品酒把包裝做的好一點(diǎn)很正常，但平時(shí)喝的酒包裝太華麗就有點(diǎn)“名不副實(shí)”了。

奢侈品酒零售商 Hedonism 的 CEO Tatiana Fokina 的觀點(diǎn)是：

人們喜歡在餐桌上更有“存在感”的酒，這本沒錯。“市面上能選擇的酒非常多，誰不想挑一瓶酒標(biāo)漂亮，瓶子又厚又好的酒？”

大家在選酒的時(shí)候并不要被瓶子又厚又重所吸引，所謂“羊毛出在羊身上”，同樣的酒質(zhì)不同的價(jià)錢。做一個聰明的消費(fèi)者，千萬別做“外貌協(xié)會”會員，不要“以貌取酒”。

其實(shí)一些注重質(zhì)量的酒莊通常會把成本放在酒的本身，包裝并不是他們所重視的，反而一些質(zhì)量不咋滴的葡萄酒通常會把注意力放在包裝身上吸引更多不懂行的消費(fèi)者，不想做“羔羊”就要努力學(xué)習(xí)葡萄酒知識了。