香檳是法國人的驕傲卻帶給全世界歡樂，F(xiàn)1方程式賽道的終點(diǎn)，冠軍盡情噴灑香檳的泡沫來慶賀勝利；瑪麗皇后二號(hào)下水的一刻，一瓶香檳砸向船頭象征著對(duì)她一帆風(fēng)順的祝福。名流雅士都在頌揚(yáng)香檳，包括最有權(quán)勢(shì)的男人：丘吉爾、拿破侖，和最風(fēng)情萬種的女士瑪麗蓮·夢(mèng)露、蓬皮杜夫人。正如英國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家約翰·梅納德·凱恩斯所說：“我畢生唯一的遺憾，是沒有享用更多的香檳。”

香檳除了可以給人帶來歡樂之外，其實(shí)還有一些經(jīng)過科學(xué)證實(shí)的健康功效，這些功效，無疑讓香檳更富有魅力。本文為你盤點(diǎn)香檳的三大功效。

香檳對(duì)心臟有益

英國雷丁大學(xué)的科學(xué)家稱：“香檳對(duì)心臟有益。”香檳中含有的茶多酚-植物化學(xué)物質(zhì)，能夠擴(kuò)張血管，有效減少心臟和大腦的壓力。

多酚類物質(zhì)是一種抗氧化劑，存在于葡萄酒、茶葉、巧克力和一些水果和蔬菜中。飲用香檳酒時(shí)，酒中含有的多酚會(huì)進(jìn)入血液循環(huán)，并對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，延長一氧化氮分子在血液中停留的時(shí)間，使一氧化氮分子得以在更長時(shí)間里發(fā)揮作用，改善血液流動(dòng)狀況，從而降低患心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家稱，每天兩杯香檳可以減少心臟病的患病風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也對(duì)血管壁有很好的作用。

香檳能有效改善記憶力

香檳可以強(qiáng)化腦智能，英國雷丁大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)布一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)香檳中的多酚類化合物可以提高人的空間記憶能力，從而強(qiáng)化人的導(dǎo)航能力、計(jì)算能力和應(yīng)對(duì)復(fù)雜任務(wù)的能力。研究建議，一周一兩杯香檳就能達(dá)到這種效果，不需要過多飲用。

香檳可以改善情緒

最受歡迎的一點(diǎn)是香檳可以改善情緒。喝香檳的時(shí)候，想到它可以給身體帶來的種種益處，自然會(huì)喝得比較愉悅放心。只要不是過量飲用，香檳總是輕而易舉就能讓人的心靈、精神和身體得到徹底的放松。它是一種充滿了喜慶和歡樂氣息的飲料，可以給人帶來奇妙無比的享受。

香檳含有抗氧化功能

香檳和紅葡萄酒一樣都含有具備抗氧化功能的多酚類物質(zhì)，可以消除人體內(nèi)的自由基。香檳尤其富含某些特別類型的多酚，可以保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受傷害。如果往香檳中加入莓果，如草莓、藍(lán)莓、覆盆子或者黑莓，可以取得更好的健康效應(yīng)，更可以讓香檳看起來更漂亮，喝起來更美味。喝香檳的時(shí)候，吃點(diǎn)橙子、葡萄柚或者紅莓汁也都可以增強(qiáng)它的抗氧化功能。

讀了香檳的功效和作用之后，可以了解到香檳不僅能給人帶來歡樂和愉快，而且還對(duì)人的身體健康有一定的好處，真不愧是葡萄酒中之王啊！