紅葡萄酒的功效和作用可能大家都知道，但你們知不知道白葡萄酒的功效和作用呢？白葡萄酒的功效和作用究竟有哪些呢，和紅葡萄酒的功效和作用一樣嗎？

白葡萄酒是用白葡萄品種經(jīng)過(guò)不帶皮發(fā)酵而得到的酒精飲料，非常受人歡迎。人類飲用葡萄酒的歷史已經(jīng)有數(shù)千年了，從古到今，葡萄酒在人們的心目中都是一種美味可口、健康可靠的佳釀。從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來(lái)看，白葡萄酒的多酚類物質(zhì)含量沒(méi)有紅葡萄酒的那么高，也因此，它的抗氧化功能沒(méi)有紅葡萄酒的那么突出。

雖然如此，不過(guò)，白葡萄酒其實(shí)也具有跟紅葡萄酒一樣強(qiáng)大的健康功效，只是兩者的側(cè)重點(diǎn)不一樣而已。最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，白葡萄酒的抗氧化物非常類似于橄欖油的抗氧化物，這些抗氧化物可以強(qiáng)健心臟，防止血栓的形成。下面請(qǐng)看白葡萄酒的6個(gè)主要健康功效。

1.保護(hù)視力

研究發(fā)現(xiàn)，喝白葡萄酒的人的視力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白內(nèi)障的幾率低32%，比喝啤酒的人得白內(nèi)障的幾率低43%。

2.預(yù)防乳腺癌

早有無(wú)數(shù)研究證明，紅葡萄酒可以降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)；白葡萄酒也具有相似的功能，對(duì)乳腺癌的預(yù)防作用尤其突出。

3.保護(hù)心臟

酒類飲料中的酒精本身就可以促進(jìn)高密度脂蛋白的形成，預(yù)防血栓，保護(hù)心臟健康。從這一方面來(lái)說(shuō)，白葡萄酒和紅葡萄酒的功效同樣出眾。所以，如果你喜歡白葡萄酒多于喜歡紅葡萄酒，那沒(méi)關(guān)系，白葡萄酒也具有保護(hù)心血管的的能力。

4.保護(hù)肺部健康

喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒?？茖W(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紅/白葡萄酒中都含有多酚類和黃酮類物質(zhì)，不過(guò)白葡萄酒和肺部健康的聯(lián)系更緊密。

5.預(yù)防糖尿病

葡萄酒不僅可以預(yù)防心臟疾病，還可以預(yù)防糖尿病。一項(xiàng)持續(xù)12年的研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用白葡萄酒的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低30%。另外，飲用葡萄酒的人對(duì)胰島素產(chǎn)生抵抗性的概率也低一些。

6.緩解偏頭痛

相比紅葡萄酒，偏頭痛患者一般喜歡選擇白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫茖?duì)緩解偏頭痛有一定的效果。

所以大家在注重了解紅葡萄酒的功效和作用時(shí)，不妨也注意一下白葡萄酒的功效和作用。它的功效和作用也不會(huì)輸給紅葡萄酒哦！