它們不是花朵,卻比花朵還要芬芳;它們不是水果,卻比水果還要美味;它們就是世界上最“香”的葡萄品種。
葡萄品種里,有號(hào)稱最為芳香的十大佳麗,到底是什么?

葡萄酒常以其優(yōu)雅的色澤、怡人的芳香,以及充滿探索和挑戰(zhàn)的口感,而一直讓人們贊嘆不已。
在世界各地的眾多葡萄酒中,有一些屬于芳香型葡萄品種,它們的香氣極為濃郁奔放,或帶有菠蘿、芒果等熱帶水果味,或展現(xiàn)出胡椒及其他香料味,或散發(fā)著玫瑰、金銀花等芬芳的花香味。在法國(guó)、美國(guó)、奧地利、意大利和新西蘭等世界各大產(chǎn)酒國(guó),你都能發(fā)現(xiàn)它們的足跡。這里所提及的香氣風(fēng)味,均來自葡萄品種本身,與發(fā)酵、橡木桶陳年無關(guān)。
品種概況:長(zhǎng)相思是釀制世界上那些香味最獨(dú)特的干白葡萄酒的唯一葡萄品種。法國(guó)盧瓦爾河谷、新西蘭等地出產(chǎn)的長(zhǎng)相思葡萄酒尤為出眾。
風(fēng)味描述:百香果、醋栗、蘆筍及其草藥的風(fēng)味。
代表產(chǎn)地:新西蘭,馬爾堡(Marlborough)
品種概況:它是德國(guó)品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種,在德國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭等多個(gè)國(guó)家均有種植。采用雷司令釀造的葡萄酒酸度較高,適合久藏,而且其能在保持自身獨(dú)特風(fēng)格的同時(shí),完美地將葡萄園風(fēng)土特色充分表現(xiàn)出來。
風(fēng)味描述:所釀葡萄酒具有酸橙、檸檬、桃子、花香和香料味的特征。
代表產(chǎn)地:美國(guó),紐約州(State of New York)
品種概況:維歐尼一般生長(zhǎng)在比較溫和的氣候條件下,該品種釀制的葡萄酒顏色較濃,酒精度較高,帶有特別的杏子、桃子和花朵香。由維歐尼釀制的孔得里約白葡萄酒,價(jià)格不菲,酸度較低,宜趁年輕時(shí)飲用,在酸味消退之前,維歐尼特有的芳香尤為濃郁。
風(fēng)味描述:所釀葡萄酒具有香白桃、杏、蜂蜜和軟香料的味道。
代表產(chǎn)地:法國(guó),羅訥河谷(Rhone Valley)
品種概況:瓊瑤漿可用于釀制氣味強(qiáng)烈、酒體豐滿的白葡萄酒。瓊瑤漿葡萄酒顏色深濃,香氣馥郁,酒體比其他白葡萄酒豐滿。
風(fēng)味描述:所釀葡萄酒具有非常濃郁的荔枝和玫瑰花瓣的香氣。
代表產(chǎn)地:美國(guó),華盛頓州(State of Washington)
品種概況:芳香四溢的特濃情常被當(dāng)作阿根廷最具潛力的白葡萄品種,如果悉心栽培,并精心培育,特濃情能釀制出酸味十足,香味奇妙(與麝香葡萄的香氣類似)的葡萄酒。
風(fēng)味描述:所釀葡萄酒具有玫瑰花瓣、白色花朵、桃子及淡淡的香料味。
代表產(chǎn)地:阿根廷,門多薩(Mendoza)
品種概況:阿爾巴利諾(Albarino)是一種種植在西班牙加利西亞自治區(qū)的獨(dú)特葡萄品種,它芳香四溢,品質(zhì)出眾。在西班牙語中該品種被稱為“Albarino”,而在葡萄牙北部的綠酒(Vinho Verde)產(chǎn)區(qū),該品種則被稱為“Alvarinho”。
風(fēng)味描述:所釀葡萄酒具有菠蘿、芒果、番石榴、熱帶水果的風(fēng)味,以及和諧的礦物味道。
代表產(chǎn)地:西班牙,加利西亞,下海灣地區(qū)(Rias Baixas)
品種概況:麝香葡萄包括多個(gè)葡萄品種,其釀制的葡萄酒以香氣濃郁而著稱,常用來釀制起泡酒、桃紅葡萄酒等。
風(fēng)味描述:所釀葡萄酒具有熱帶水果、柑橘和金銀花的香味。
代表產(chǎn)地:法國(guó),阿爾薩斯(Alsace)
品種概況:菲亞諾(Fiano)葡萄風(fēng)味濃烈,是釀制意大利南部卡帕尼亞(Campania)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的阿韋利諾菲亞諾(Fiano di Avellino)DOCG葡萄酒的經(jīng)典葡萄品種,它具有迷人而順滑的質(zhì)地和微妙的香氣。
風(fēng)味描述:所釀葡萄酒具有柑橘類水果、烤堅(jiān)果和礦物的香氣。
代表產(chǎn)地:意大利,卡帕尼亞(Campania)
品種概況:它是奧地利種植面積最廣的葡萄品種。在奧地利表現(xiàn)出色,該品種釀制出的葡萄酒集芳香與豐富的內(nèi)涵于一體。
風(fēng)味描述:綠維特利納葡萄酒通常呈干型,酒體豐滿,帶有胡椒或香料味,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)一些芹菜葉和核果類風(fēng)味。
代表產(chǎn)地:奧地利(Austria)
品種概況:在弗留利當(dāng)?shù)?,瑪爾維薩被稱為“Malvasia Istriana”;該品種能釀制出個(gè)性十足,酒力強(qiáng)勁,有時(shí)殘?zhí)橇枯^高的葡萄酒。
風(fēng)味描述:所釀葡萄酒具有杏、桃、白色的花,以及隨酒齡增長(zhǎng)而發(fā)展出的堅(jiān)果風(fēng)味。
代表產(chǎn)地:意大利,弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)。