每年的11月24日為“世界佳美娜日”,如今已是佳美娜被重新發(fā)現(xiàn)的第28周年
“這場與世界葡萄酒行業(yè)高度相關的節(jié)日以智利第一家酒莊(*隸屬于圣麗塔集團)—卡樂門酒莊（Viña Carmen）為主角，因為它是佳美娜（Carmenere）的重現(xiàn)之地。”
多年來，人們一直認為原產(chǎn)于法國波爾多產(chǎn)區(qū)的佳美娜葡萄品種已經(jīng)滅絕，原因是19世紀一種名為根瘤蚜的害蟲（Phyloxera）摧毀了該品種的葡萄藤。然而，這并不是佳美娜的終結(jié)，因為法國移民將這種品種帶到智利，在智利的新土地上種植。這種葡萄在智利的葡萄園種植了將近一個半世紀，但一直被誤以為是梅洛（Merlot）葡萄品種。
直到135年后，在1994年11月24日，法國葡萄學家讓-米歇爾•布爾西科(Jean-Michel Boursiquot) 在卡樂門酒莊的邁坡山谷(Maipo Valley) 阿爾托?賈維爾(Alto Jahuel)的葡萄園里散步時，發(fā)現(xiàn)了梅洛葡萄園的一些小細節(jié)。經(jīng)過DNA測試，這些葡萄藤實際上是被認為已滅絕百年的佳美娜葡萄品種。
法國葡萄學家讓-米歇爾•布爾西科(Jean-Michel Boursiquot)
此次重新發(fā)現(xiàn)在世界范圍內(nèi)都具有重大意義，為葡萄酒行業(yè)樹立了一個偉大的里程碑，這也是為什么自2014年以來，智利葡萄酒協(xié)會決定推廣世界葡萄酒日，邀請葡萄酒愛好者慶祝這一節(jié)日。每年的 11月24日為 “世界佳美娜日”，如今已是佳美娜被重新發(fā)現(xiàn)的第28周年。
佳美娜重現(xiàn)之地紀念碑-位于卡樂門酒莊圣麗塔集團旗下的卡樂門酒莊作為佳美娜的重現(xiàn)之地，成為了智利開發(fā)佳美娜的先驅(qū)者和重要推動力量，也是第一家銷售佳美娜的酒莊。卡樂門酒莊的釀酒師表示：“佳美娜日讓人們看到了一種對智利尤為重要的葡萄品種，以及以卡樂門酒莊為主角的歷史故事。這28年是充分了解這一品種的關鍵，這也讓智利因這些葡萄的品質(zhì)和特性而獲得了贊譽。”
「卡樂門酒莊介紹」
1850年，Christian Lanz在智利邁坡谷建立了智利第一家酒莊—卡樂門酒莊(Viña Carmen)，從此開啟了智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)的大門，Christian Lanz以愛妻的名字Carmen命名，用以表達愛情的長長久久。1987年，卡樂門酒莊加入圣麗塔集團（智利TOP3葡萄酒集團），成為圣麗塔集團的旗艦品牌。1992年，智利各行各業(yè)重新煥發(fā)生機，葡萄酒產(chǎn)業(yè)也從此開始了現(xiàn)代化的改革?？烽T酒莊作為智利葡萄酒的先驅(qū)，派出團隊遠赴歐洲學習釀造及栽培工藝，并引進了先進的設備，積極地推動了智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進程。1993年，做為智利“十八羅漢“之一的卡樂門金牌特釀赤霞珠葡萄酒誕生，很快便獲得市場和消費者的大力贊賞，成為智利的旗艦葡萄酒之一。 1994年，卡樂門酒莊重新發(fā)現(xiàn)消失百年的佳美娜，使得佳美娜葡萄品種發(fā)揚光大。自此，佳美娜成為智利標志性的葡萄品種。2020年，卡樂門酒莊對酒窖的設備及儲存條件進行升級，引進新設備，持續(xù)專注于生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒。如今，卡樂門這座最古老的酒莊已經(jīng)走過170多年的風風雨雨，然而它卻猶如一顆歷久彌新的明珠，在智利的葡萄酒版圖上愈發(fā)閃耀，并且在世界各個角落發(fā)揚光大，被各地消費者所喜愛。
「酒款推薦Selection of wine」
01智利科爾查瓜山谷卡樂門格蘭珍藏佳美娜紅葡萄酒
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品鑒筆記：酒液呈深紫色，散發(fā)成熟的漿果、甜香料和煙草的香氣，些許的茴香味和辣椒的味道使香氣更加豐富。口味成熟，單寧細膩，濃郁飽滿的酒體和非常好的平衡度使這款佳美娜厚重不失優(yōu)雅，韻味悠遠持久。
02 智利中央山谷卡樂門勛章系列佳美娜紅葡萄酒
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品鑒筆記：深紫紅色，散發(fā)出紅色和黑色水果，比如草莓、櫻桃、李子、香料、細膩的香草和黑加侖香氣?？诟腥峄?，具有多種風味，單寧豐富了酒體的結(jié)構(gòu)，新鮮度和果味使這款酒更為持久。
03 智利科爾查瓜山谷卡樂門先驅(qū)者系列佳美娜紅葡萄酒
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品鑒筆記：深紫黑色的酒裙。香氣豐富而成熟，散發(fā)大量的紅色水果，蔓越莓，烤紅辣椒，甜香料和辣椒粉的氣息。結(jié)構(gòu)完美，具有深度和緊實度。濃郁、甜美、絲滑的單寧帶給此款酒溫柔的個性。這款酒口感極好，余味悠長。