早在16世紀(jì)中葉，定居美國(guó)的歐洲人就已經(jīng)在那里研究釀酒。

19世紀(jì)40年代開(kāi)始的加州淘金熱創(chuàng)造了大量葡萄酒需求，很快整個(gè)加州就遍布葡萄園。20世紀(jì)上半葉，禁酒令、經(jīng)濟(jì)蕭條和2次世界大戰(zhàn)使得美國(guó)葡萄酒又蕭條了下去。

20世紀(jì)70年代，加州葡萄酒行業(yè)出現(xiàn)了一些領(lǐng)軍人物，他們的努力最終引發(fā)了全國(guó)葡萄酒的復(fù)興

1976年的“巴黎盲品會(huì)”（JudgmentofParis），幾款加州的葡萄酒擊敗了包括木桐和侯伯王在內(nèi)的波爾多一級(jí)名莊，打破了法國(guó)至高無(wú)上的葡萄酒神話。此次盲品會(huì)也成為加州乃至美國(guó)葡萄酒的里程碑，美國(guó)就此被劃入了世界葡萄酒版圖。也同步打開(kāi)了新世界葡萄酒的序幕。

歷經(jīng)數(shù)十年的快速發(fā)展，現(xiàn)今美國(guó)葡萄酒產(chǎn)量?jī)H次于法國(guó)、意大利和西班牙這三個(gè)歐洲傳統(tǒng)葡萄國(guó)成為第四大產(chǎn)酒國(guó)。

如今美國(guó)已經(jīng)成為全球第一大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，因此整體上美國(guó)本土葡萄酒出口意愿較低。