金酒又名琴酒、杜松子酒。金酒和琴酒的名字是由Gin的英文名稱翻譯過來，而叫杜松子酒則是因?yàn)樗闹谱髟现泻卸潘勺樱揖埔簬в袧庥舻亩潘勺游丁?/p>

金酒（gin）又叫琴酒和杜松子酒，是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長(zhǎng)在英國(guó)，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽(yù)。金酒是一種以谷物為原料經(jīng)發(fā)酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調(diào)味后，所制造出來的一種西洋蒸餾酒，杜松子味是金酒的靈魂。

金酒的飲用方式：

老式的金酒通常在冰涼的沒有添加過任何東西的情況下用小高腳杯飲用，這樣做的原因大體上是為了致敬傳統(tǒng)。

新的飲用方法和普通金酒的飲用方法相差無幾，可以和檸檬汁、奎寧水兌在一起飲用。也有的人喜歡把這種酒和啤酒兌在一起飲用。