金酒和琴酒是同一種酒的不同中文翻譯名字，它的英文名字是Gin，也可以叫杜松子酒（Geneva）。金酒是一種烈酒，使用谷物為原料得到蒸餾酒液后，再加入杜松子等香料進行調配而得。

金酒（gin）是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發(fā)酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后，所制造出來的一種西洋蒸餾酒，杜松子味是金酒的靈魂。

金酒種類豐富，除了用不同的植物味來區(qū)分外，還有多種不同的分類方法。下面這三種風格的金酒是比較常見的金酒類型。

倫敦干金是最常見的金酒類型，最初的版本有著非常濃郁的杜松子味。

老湯姆金酒添加了甜味劑，所以口感更為柔和。其實最初添加甜味劑是為了掩蓋酒中的雜質，不過現代技術早已解決了這個問題。

新美國金酒或者國際風格金酒涵蓋了諸多風格的金酒。這些金酒與其它金酒釀造程序完全相同，不過香氣以植物味為主，而不是杜松子味。