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        一級(jí)莊和列級(jí)莊的差別?

        最佳答案
        易寧Yanni
        德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級(jí)品酒師
        2021-05-08 10:37

        一級(jí)莊和列級(jí)莊的差別是等級(jí)不同,一般來說,在葡萄酒分級(jí)體系中上榜的酒莊,都能稱為列級(jí)莊;而一級(jí)莊是指在分級(jí)體系中排名在一級(jí)的酒莊,一級(jí)莊的葡萄酒品質(zhì)都是很高的。

        一級(jí)莊和列級(jí)莊的差別?

        法語CrusClasses(列級(jí)莊)中的“Crus”即等同于英語中的“Growths”,意為“等級(jí)”。如一級(jí)莊的英語為“FirstGrowths”,法語為“PremiersCrus”。

        列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊,法國各地都有不同的分級(jí)體系,所以列級(jí)名莊也就非常之多。像波爾多左岸的梅多克列級(jí)名莊,就是1855年梅多克分級(jí)產(chǎn)生的酒莊。

        現(xiàn)在列級(jí)酒莊已經(jīng)增加到61個(gè),其中超一級(jí)酒莊1個(gè),一等列級(jí)酒莊5個(gè),二等列級(jí)酒莊14個(gè),三等列級(jí)酒莊14個(gè),四等列級(jí)酒莊10個(gè),五等列級(jí)酒莊18個(gè)。

        1855法國梅多克列級(jí)名莊

        1855年,巴黎舉行了世界博覽會(huì)。當(dāng)時(shí),法國國王拿破侖三世想大力宣揚(yáng)法國美酒,便命波爾多商會(huì)擬出一份法國最好葡萄酒的清單。在波爾多商會(huì)的委托下,波爾多經(jīng)紀(jì)人聯(lián)合會(huì)臨危受命,最終呈上的名單大致就是現(xiàn)在的1855分級(jí)制度,該分級(jí)將最好的酒莊分成了五個(gè)等級(jí),涉及的產(chǎn)區(qū)分別是梅多克(Medoc)、蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)。其中,最具代表性的是梅多克的5大一級(jí)莊,它們分別是拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)、拉圖酒莊(ChateauLatour)、瑪歌酒莊(ChateauMargaux)、木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)和侯伯王酒莊(ChateauHaut-Brion,唯一一個(gè)位于梅多克產(chǎn)區(qū)之外的一級(jí)莊)。

        此外,1855年的蘇玳和巴薩克分級(jí)把酒莊分成了超一級(jí)、一級(jí)和二級(jí)酒莊,共有26家酒莊入選,滴金酒莊(Chateaud’Yquem)是唯一的一家超一級(jí)莊。除了梅多克,左岸格拉夫(Graves)產(chǎn)區(qū)也有自己的分級(jí)。1953年,格拉夫酒業(yè)公會(huì)出臺(tái)了一份格拉夫酒莊分級(jí)列表,1959年對(duì)此進(jìn)行了補(bǔ)充修訂。這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒,列級(jí)酒莊之間不再區(qū)分不同等級(jí),即只有一個(gè)級(jí)別——GrandCruClasse。其中,最知名的酒莊有侯伯王酒莊和美訊酒莊(ChateauLaMissionHaut-Brion)等。

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