9月10日，由山東廣播電視臺齊魯網(wǎng)、煙臺市互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、煙臺市葡萄與葡萄酒局共同主辦的“煙臺葡酒 香飄世界”全國主流媒體記者來到張裕國際葡萄酒城。記者了解到，這座在建的“葡萄酒航母”占地6200畝，計劃總投資60億元人民幣，將于2016年完工。

在煙臺經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，有一處正在建設(shè)中的特色建筑群。在這里，巨型橡木桶形狀的高樓矗立，哥特式、羅馬式建筑等異域風(fēng)情建筑已初見雛形。它，就是在建的張裕國際葡萄酒城。酒城包括葡萄與葡萄酒研究院、葡萄酒生產(chǎn)中心、丁洛特葡萄酒酒莊、可雅白蘭地酒莊、葡萄種植示范園、先鋒國際葡萄酒交易中心、海納葡萄酒小鎮(zhèn)共七大主題功能區(qū)。煙臺張裕國際葡萄酒城將打造世界一流的葡萄酒現(xiàn)代大工業(yè)釀造示范區(qū)，打造世界一流的中國原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)的種植釀造示范區(qū)，打造中國第一個葡萄酒工業(yè)旅游5A級景區(qū)。

酒城新亮點 打造國際一流葡萄酒文化體驗園

“酒城集葡萄與葡萄酒研究院、生產(chǎn)中心、酒莊、示范園以及交易中心等七大主題功能區(qū)為一身，占地6200畝，總投資60億元。”張裕工業(yè)園籌建辦副主任曹進軍介紹，張裕葡萄酒城將打造世界一流葡萄酒現(xiàn)代工業(yè)釀造示范區(qū)，打造一流的中國原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)種植釀造示范區(qū)，打造中國第一個葡萄酒工業(yè)旅游5A級景區(qū)。

酒城建成后，張裕工業(yè)園的產(chǎn)能規(guī)模、釀造設(shè)備自動化、種植技術(shù)、品牌推廣等方面的國際競爭力將進一步提高，成為煙臺葡萄酒城的城市新亮點，為國內(nèi)外更多葡萄酒愛好者提供葡萄酒文化的全面體驗。

產(chǎn)學(xué)研一體 打造國際葡萄酒城

建成后的張裕葡萄酒工業(yè)園亮點突出。其中，規(guī)劃建設(shè)的葡萄與葡萄酒研究院呈豎立橡木桶造型，數(shù)只香檳酒杯環(huán)繞外部，蘊含“舉杯同慶”之意。據(jù)了解，該院主體建筑共19層，包括葡萄酒科技博物館、葡萄與葡萄酒技術(shù)研究中心、產(chǎn)品分析檢測與質(zhì)量控制中心、辦公區(qū)及大型國際學(xué)術(shù)交流中心，頂層將設(shè)計觀光品酒區(qū)。

葡萄酒科技博物館包括國內(nèi)十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)及世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹、葡萄品種展示、葡萄酒釀造全過程的立體影像及實景體驗演示，葡萄酒品飲器具及酒標(biāo)展示，以及品酒技能、個性化酒定制的互動體驗等。

作為酒城內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)中心，將是全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產(chǎn)廠房之一，建筑面積達23萬平方米。地下酒窖面積達2.7萬平方米，將成為世界上最大的地下酒窖之一。灌裝區(qū)將從歐洲引進15條世界最先進的自動化灌裝線，最大單線能力可實現(xiàn)每小時灌裝2.5萬瓶。生產(chǎn)中心建成后，可年產(chǎn)葡萄酒25萬噸，白蘭地15萬噸?！?/p>

打造中國首個葡萄酒工業(yè)5A旅游景區(qū)

除了建設(shè)研究院和生產(chǎn)中心，酒城還將規(guī)劃4000多畝葡萄園。葡萄園分為酒莊專供葡萄基地、葡萄品種試驗園和生產(chǎn)示范園三大部分。葡萄品種試驗園計劃栽種200多個葡萄品種，做品種品系研究、栽培技術(shù)研究等；葡萄種植示范園將為優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)、葡萄園機械化使用、葡萄質(zhì)量綜合控制、投入產(chǎn)出模式等提供示范性推廣。

此外，還計劃建設(shè)擁有1000畝山坡葡萄園的丁洛特葡萄酒酒莊和1000畝專用白玉霓葡萄園的可雅白蘭地酒莊，并建成一個占地8000平方米的先鋒國際葡萄酒交易中心。

作為將來中國第一個葡萄酒工業(yè)的旅游5A級景區(qū)，酒城將建設(shè)一座海納葡萄酒小鎮(zhèn)。葡萄酒主題商業(yè)街、五星級的葡萄酒主題酒店、美酒美食一條街、4D影院和演出劇場、酒吧、葡萄酒SPA等一應(yīng)俱全，健身中心、婚禮堂、手工釀酒坊、美術(shù)館和兒童游樂場等多個葡萄酒主題配套項目同步建成。“未來還將規(guī)劃建設(shè)多個葡萄酒主題酒店，這里將有望成為世界最大、國內(nèi)首家葡萄酒主題樂園。酒城落成后，每年的煙臺國際葡萄酒節(jié)將會在這里舉行。”工作人員介紹。