翁布里亞位于意大利中部，是一個(gè)擁有郁郁蔥蔥的起伏山巒、山頂村莊和標(biāo)志性歷史城鎮(zhèn)的地區(qū)。后者以?shī)W爾維耶托和阿西西為例。在意大利半島的中心，它被托斯卡納，馬爾凱和拉齊奧所包圍。事實(shí)上，這是意大利唯一沒有海岸線或國(guó)際邊界的地區(qū)。

葡萄酒

翁布里亞，像馬凱和拉齊奧一樣，以生產(chǎn)白葡萄酒而聞名。盡管隨著時(shí)間的推移，風(fēng)格發(fā)生了變化，奧爾維耶托DOC(基于特雷比安諾葡萄品種)仍然是該地區(qū)最大的產(chǎn)區(qū)。它占翁布里亞葡萄酒總產(chǎn)量的10%以上。奧爾維耶托的風(fēng)格可以從干型(Secco)到半甜型(Amabile)和甜型葡萄酒。

主要葡萄品種

特雷比奧羅在翁布里亞也被稱為普羅卡尼可。有些人認(rèn)為它是一種更高級(jí)的克隆品種，帶有更小的葡萄串，可以釀造出更好的葡萄酒。

格萊切多是第二個(gè)最著名的白葡萄品種。它在奧爾維耶托和其他各種 Bianco瓶在該地區(qū)發(fā)揮支持作用。但這里的大多數(shù)其他白葡萄酒，包括科利馬塔尼(Colli Martani)和阿米莉婭(Amelia)，也可以裝在格萊切多的品種瓶里。

雖然以白葡萄酒聞名，翁布里亞的兩個(gè)頂級(jí)DOCG標(biāo)識(shí)是紅葡萄酒。當(dāng)?shù)氐募t葡萄薩格蘭蒂諾(Sagrantino)在蒙特法科(Montefalco)地區(qū)聲名鵲起，釀制出極具深度和力度的葡萄酒。最好的例子來(lái)自Paolo Bea或Arnaldo Caprai這樣的制作人，可以與來(lái)自意大利的任何東西相媲美。因此，Sagrantino di Montefalco在1992年獲得DOCG地位并不令人意外。

桑嬌維塞越來(lái)越受歡迎，是該地區(qū)種植最多的葡萄品種，無(wú)論是紅葡萄還是白葡萄。它占葡萄園面積的22%。

這是該地區(qū)第二種DOCG葡萄酒Torgiano Rosso Riserva的主要葡萄品種。佩魯賈以南約10公里處的非利塞瓦紅葡萄酒和白葡萄酒只有DOC身份。有11個(gè)DOC和6個(gè)IGT (Allerona, Bettona, Cannara, Narni, Spello和全地區(qū)的Umbria IGT)。

產(chǎn)量

年產(chǎn)量約為6億至8億升(1.59億至2.11億加侖)，不到托斯卡納的三分之一。這使得翁布里亞在20個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)中排名第14或第15。

截至2010年年中，該地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒中只有17%達(dá)到DOC水平。然而，該地區(qū)葡萄酒的質(zhì)量和重要性正在上升。這在一定程度上可以歸因于雇傭的咨詢品酒師，這在意大利其他地方很常見。

其他葡萄品種

這項(xiàng)投資顯著改善了以桑嬌維賽葡萄酒為基礎(chǔ)的葡萄酒。該地區(qū)還加大了對(duì)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿輒(Merlot)和黑皮諾(Pinot Noir)的關(guān)注，以及對(duì)霞多麗(Chardonnay)干白葡萄酒的關(guān)注。幾家翁布里亞酒莊也生產(chǎn)桶裝發(fā)酵的霞多麗和格萊切多酒。

這些新酒確實(shí)在國(guó)內(nèi)外引起了相當(dāng)大的興趣。這在一定程度上可能是因?yàn)榕c托斯卡納的同類產(chǎn)品相比，這里的價(jià)格較為優(yōu)惠。

氣候

翁布里亞的氣候與托斯卡納相似。它經(jīng)歷了寒冷多雨的冬天和干燥的夏天，充足的陽(yáng)光使葡萄成熟。唯一的例外是佩魯賈以西的地區(qū)。這里的溫度被Trasimeno湖的湖水所緩和，這是意大利半島上最大的湖。

該地區(qū)的大部分葡萄園種植在山坡上的梯田上。這反映在該地區(qū)的許多DOC名稱中(colli的意思是“山丘”)。