1987年從埃爾森堡農(nóng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)院(Elsenburg Institute for Agricultural Training)畢業(yè)后，第五代馬蘭釀酒師丹尼(Danie)在父親法尼(Fanie)的監(jiān)督下加入了艾力斯佛羅倫酒莊（Allesverloren），磨練自己的釀酒師技能。1990年，丹尼成為了一名釀酒師，并于2003年從父親手中接過了釀酒師的職責(zé)。丹尼的紅酒是他的驕傲和快樂，他謙虛地把他們的成功歸功于斯瓦特蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)獨特的風(fēng)土條件。

“我是風(fēng)土的狂熱信徒。作為一個釀酒師，我認(rèn)為這是一種獨特的方式，讓你的葡萄酒與眾不同。我釀造的是醇厚、醇厚、濃郁的紅葡萄酒。我的方法是讓它簡單明了。我是一個釀酒的農(nóng)民，而不是一個種植葡萄的釀酒師。”

為了購買工具或參加教堂，他們不得不踏上漫長而艱辛的馬車之旅，沿著原始的道路前往斯泰倫博施。1704年，他們從一次這樣的旅行返回時，發(fā)現(xiàn)他們的房子被燒毀了，農(nóng)場也被毀了。因此，該地產(chǎn)有一個令人遺憾的名字:“Allesverloren”，意思是“一切都完了”。

考慮到它的名字，很諷刺的是，這個斯沃茨蘭葡萄酒產(chǎn)區(qū)的瑰寶竟然擁有如此幸福的命運。到1806年，Allesverloren酒莊的主人已經(jīng)收獲了莊園里的第一批葡萄。140年前，莊園移交給了馬蘭家族，自此之后，Allesverloren酒莊的生意越來越好。我們的酒莊已經(jīng)擴大到227公頃，我們的葡萄酒繼續(xù)贏得國際贊譽。

Allesverloren葡萄園爬上壯麗的卡斯蒂爾堡在風(fēng)景優(yōu)美的斯瓦特蘭里貝克山谷。我們的葡萄園位于海拔170米至350米之間，降雨量可達(dá)200毫米。寒冷潮濕的冬天之后是溫暖干燥的夏天，那里的葡萄很容易成熟，其中含有高濃度的糖。西風(fēng)盛行，夏日午后涼爽宜人，傍晚時分，山上的陰影讓葡萄藤煥然一新。這些不同的中溫氣候為釀造口感醇厚的紅葡萄酒提供了理想的條件。斯沃特蘭莊園的土壤是頁巖和風(fēng)化砂巖的混合物——這種石質(zhì)結(jié)構(gòu)對Allesverloren葡萄酒的獨特特性至關(guān)重要。它解釋了葡萄根延伸到這里的非凡深度，從而保持了強壯、健康的葡萄樹，并產(chǎn)生了顏色很深、濃郁的葡萄酒，具有極佳的水果濃度。

1956年，丹尼爾·弗朗索瓦·馬蘭(Daniel Francois Malan)，現(xiàn)任釀酒師的祖父，丹尼·馬蘭(Danie Malan)是馬蘭家族中第一個創(chuàng)立備受尊敬的Allesverloren獎杯的人。為此，他連續(xù)兩年(1956年和1957年)在阿勒斯韋洛倫港(Allesverloren Port)舉辦的SA錦標(biāo)賽(SA Championship Young Wine Show)上贏得了斯穆茨將軍杯(General Smuts Trophy)。