榭蒙尼酒莊（Chamonix）位于南非西開(kāi)普省海岸產(chǎn)區(qū)的弗蘭谷（Franschhoek Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 　　

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榭蒙尼酒莊的葡萄園占地約50公頃，擁有一些在西開(kāi)普省海拔位置最高的葡萄樹(shù)。作為純粹主義者，酒莊始終認(rèn)為，要釀造出能夠真實(shí)反映葡萄品種特性的葡萄酒，必然要尊重自然，因?yàn)榇笞匀皇亲詈玫尼劸茙?，一切好的葡萄酒都是從葡萄?shù)開(kāi)始的。酒莊的葡萄園擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和微氣候，園中有著肥沃的粘土質(zhì)土壤，在炎熱的夏季，涼爽的微風(fēng)吹拂著葡萄園，使酒莊的葡萄酒具有獨(dú)特的個(gè)性和風(fēng)格。酒莊的釀酒哲學(xué)是給予最少的人為干預(yù)和注重環(huán)保的耕種方法。園中所有的葡萄都是手工采摘，然后經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選，按照傳統(tǒng)的方法進(jìn)行釀酒，如利用無(wú)酸化的自然發(fā)酵。在葡萄園中，管理者將有機(jī)肥和地膜犁入土壤中，并且采用疏果的方法控制產(chǎn)量，提高果實(shí)的質(zhì)量。 　　

榭蒙尼酒莊尊重自然的工作態(tài)度一直延續(xù)到酒窖里。在那里，釀酒師采用純手工的方法，小批量釀造葡萄酒，最終釀造出純凈、天然、令人愉悅的美酒。目前，酒莊已發(fā)布的酒款有Pinot Noir、Reserve Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Troika Reserve Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon和Greywacke Pinotage等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。