
累了一天,
拖著疲憊的身體,很想歇一歇吧!
身體停下來心情卻仍如一團亂了的毛線拉扯著找不到頭?
腦子里還在過電影般的繼續(xù)著各種畫面?
STOP!
來一杯紅酒吧,給自己一個小時的自由,徹底的放松下來!
試著,用口腔中的每一部分品酒
你會享受到前所未有的愜意!

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搖曳酒杯觀賞或深或淺的色澤,輕輕地嗅一下或清新或濃烈的香氣,總不及舌尖輕蘸酒淺嘗來的更親近,這樣簡單直接的對葡萄酒產(chǎn)生印象,這一點點舌尖上的香味在口中快速的被體溫蒸發(fā),擴散到口腔里每一寸地方,最初的風(fēng)味,你會用怎樣美妙的形容詞來表達呢?
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鼻子湊近杯沿,再聞一次香味吧,感覺一下來自口腔受溫度影響而揮發(fā)的氣味與來自鼻腔的香味之間相互協(xié)調(diào)的完美結(jié)合,是否你已沉浸在了無限快樂里,疲憊感慢慢被褪去、煩悶感暫時被拋下……
你試過這樣啜飲嗎?
「小口啜飲」,嘴巴微張,酒杯觸碰下唇,將杯柄舉高,使杯中的酒液輕輕流淌到舌尖,稍微用力吸氣,杯中的葡萄酒伴隨空氣被吸入口腔,10到15毫升剛好,不要馬上吞掉,讓葡萄酒液至少停留30秒吧,用舌頭攪動,酒液上下前后在唇齒間流動翻滾,接觸舌頭與口腔內(nèi)各部位,此時口中葡萄酒的滋味是否與從前喝過的大不相同?
余韻,不應(yīng)該被忽略的收尾
余韻聽上去就如此優(yōu)雅,經(jīng)過喉嚨進入食道的葡萄酒在食道內(nèi)仍然持續(xù)揮發(fā),散發(fā)出特別味道,由食道經(jīng)喉嚨傳入口中的味道有時可以持續(xù)很久,這就是余韻,是酒味的延長性體驗。聽說有的葡萄酒可以讓品嘗者感覺到「甘味」的存在,這可能是來自于發(fā)酵或橡木桶中熟成,類似的口感一如上品茶的「回甘」滋味,在此之前你注意過余韻嗎?試著體味一下吧!余韻令人感到豐厚且回味悠長的酒完全值得被稱贊為好酒。

入心的體會讓品酒更完整
是否品飲完兩杯以后你已達微醺之境,讓你仿佛無憂無慮的孩童,希望滿滿的奔跑,手中風(fēng)車轉(zhuǎn)動都讓你咯咯的笑,放下酒杯吧,記下現(xiàn)在的品酒筆記,或者叫做「品酒心情」,會是一次難得的體驗與珍藏!
