問(wèn)：已經(jīng)是葡萄酒專業(yè)科班出身了，為什么還要學(xué)WSET?

我在大學(xué)學(xué)習(xí)的是wine marketing，雖然也學(xué)習(xí)了種植釀造和品酒，但主要還是學(xué)習(xí)世界各地的葡萄酒市場(chǎng)，市場(chǎng)營(yíng)銷以及酒莊經(jīng)營(yíng)管理。側(cè)重點(diǎn)和WSET系統(tǒng)是完全不同的。另外雖然我們也學(xué)習(xí)了三個(gè)學(xué)期的品酒，但使用的酒款基本上是澳大利亞當(dāng)?shù)氐木?，?cè)重點(diǎn)也更多的是在品種特征及品質(zhì)鑒別上。所以個(gè)人感覺即便是大學(xué)學(xué)過(guò)，WSET四級(jí)的學(xué)習(xí)還是很有必要的。WSET從二級(jí)到三級(jí)到四級(jí)層層遞進(jìn)，可以讓你對(duì)葡萄酒的了解越來(lái)越深入和全面。

問(wèn)：很多學(xué)員覺得三級(jí)已經(jīng)很難很多內(nèi)容了，四級(jí)和三級(jí)比，主要難在哪些方面？

三級(jí)是培訓(xùn)5天，盲品考試是2款酒。四級(jí)一共是六個(gè)學(xué)科，其中包括兩篇論文，前后要學(xué)習(xí)1年半到2年的時(shí)間，盲品一共是21款酒。種植與釀造，烈酒，加強(qiáng)及起泡酒，都各自單獨(dú)為一個(gè)學(xué)科，內(nèi)容要比三級(jí)深入和全面很多。二級(jí)三級(jí)大家更多的是在糾結(jié)怎么能把各個(gè)產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)與風(fēng)格記住，到了四級(jí)就要非常全面的理解每個(gè)產(chǎn)區(qū)為什么是那樣的品質(zhì)與風(fēng)格。這不僅要包括當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，種植與釀造方式，也包括很多歷史和市場(chǎng)的因素。

問(wèn)：學(xué)習(xí)過(guò)程中有沒有什么比較難忘的回憶？

學(xué)習(xí)烈酒的時(shí)候好玩的事情比較多，我和楊德慧老師每周一起去香港上課，因?yàn)榱揖茖?shí)在太不熟悉，買又太貴，所以就在網(wǎng)上買了一堆小瓶子，然后每次學(xué)習(xí)都要把沒喝完剩下的酒“打包”回來(lái)：

問(wèn)：盲品是怎么考的，會(huì)不會(huì)很難，平時(shí)要怎么準(zhǔn)備盲品考試？

烈酒的盲品感覺最沒信心，因?yàn)楫吘蛊綍r(shí)接觸的少，品種又很多在大陸買不到，甚至喝都沒有喝過(guò)，但那也沒辦法WSET全球要求都是一樣的。最好的方式是幾個(gè)一起學(xué)習(xí)的朋友組成學(xué)習(xí)小組，一起采購(gòu)酒一起做盲品練習(xí)，這樣更有效率也節(jié)約成本。但除了烈酒，總的來(lái)說(shuō)盲品考試比理論要容易通過(guò)，因?yàn)榧幢阕罱K的結(jié)論沒有答對(duì)，但是只要按照WSET品酒體系回答，千萬(wàn)別自己拽些什么土豆茄子辣條的味道上來(lái)，酒款的特征描述正確，邏輯通順的話，基本都沒有什么問(wèn)題。

問(wèn)：對(duì)于準(zhǔn)備學(xué)習(xí)四級(jí)的朋友，你有沒有什么建議給到他們？

其實(shí)針對(duì)大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，四級(jí)的知識(shí)，除非你是專業(yè)講師講三級(jí)，否則平時(shí)幾乎用不上。我因?yàn)樽约簺Q定了做講師，所以考四級(jí)對(duì)我來(lái)說(shuō)很必要，作為骨灰級(jí)葡萄酒愛好者，我覺得學(xué)習(xí)四級(jí)系統(tǒng)的了解也可以。作為一個(gè)行業(yè)外人士，想通過(guò)四級(jí)當(dāng)作入行的敲門磚也可以?？傊?，你要問(wèn)清楚自己，究竟是為了什么學(xué)習(xí)四級(jí)。至于其他的建議嘛如圖：（只能意會(huì)不能言傳）

問(wèn)：關(guān)于四級(jí)考試，有沒有什么技巧可以與大家分享？

盲品考試前邊說(shuō)過(guò)了，相對(duì)來(lái)說(shuō)還是筆試比較難。個(gè)人認(rèn)為除了掌握知識(shí)以外，一定一定要看往年的考題（網(wǎng)上有下載），以及判卷老師對(duì)歷屆考試的分析，掌握回答問(wèn)題的方法甚至某種程度上比知識(shí)還重要。另外看看往屆考題的類型，也非常重要，因?yàn)轭}目的大類型主要就是那么幾種，了解每一種類型的題如何針對(duì)性的回答很重要。另外如果時(shí)間允許，第三單元在線課程中考試前幾個(gè)月的模擬測(cè)試最好可以參加一下。

最后是考試的時(shí)候不要緊張，尤其是在遇到了不會(huì)的或者不熟悉的題時(shí)，先跳過(guò)，先答會(huì)的，一定要把自己會(huì)的知道的都寫上去，不要在不會(huì)的題目上或者市場(chǎng)性開放問(wèn)題上思考和浪費(fèi)太多時(shí)間。