6月在勃艮第普依富塞的小村子采訪(fǎng)，那個(gè)年輕的莊主開(kāi)著他充滿(mǎn)狗的味道的車(chē)，帶著我們穿行在整齊美麗的葡萄園時(shí)，我們看到遠(yuǎn)處有一個(gè)教堂，年輕的莊主指著那個(gè)教堂告訴我們，那個(gè)教堂的那邊就是博酒來(lái)（Beaujolais）區(qū)了。哦，這個(gè)我知道，每年博酒來(lái)當(dāng)年采摘的葡萄在釀制1－2個(gè)月之后，在11月的第二周空運(yùn)到世界各地，11月的第三個(gè)星期四的晚上，大家一起品嘗新酒的滋味，在狂歡中分享新鮮的味道。對(duì)于勃艮第這那位年輕的莊主來(lái)講，博酒來(lái)的新酒當(dāng)然算不上是葡萄酒了，他鄙夷地撇撇嘴，當(dāng)然我也同意他的意見(jiàn)，新酒的確無(wú)法和勃艮第的葡萄酒相比。新酒的崛起其實(shí)還是非常的有趣，當(dāng)年博酒來(lái)的新酒運(yùn)到法國(guó)各地的酒吧供大家狂歡的時(shí)候，可能沒(méi)有人能想到，有一天這個(gè)狂歡能夠蔓延到全世界，這一點(diǎn)法國(guó)人怕是要感謝日本人，日本人喜愛(ài)新酒，甚至還研究得出新酒更加有利于人體健康的結(jié)論。照片上這位博酒來(lái)大區(qū)的代表在介紹新酒情況的時(shí)候，給了我們一些有趣的數(shù)字，博酒來(lái)每年新酒的產(chǎn)量是2500萬(wàn)瓶，其中1500萬(wàn)瓶被法國(guó)人自己喝掉了，1200萬(wàn)瓶則被日本人喝掉，其余的300萬(wàn)瓶才被運(yùn)往其他的國(guó)家。中國(guó)新酒的消耗今年比去年增長(zhǎng)了170％，但是總數(shù)還很小。難怪他們來(lái)中國(guó)呢，看了中國(guó)的市場(chǎng)潛力還很大啊。

我所見(jiàn)過(guò)和喝過(guò)的新酒給我的印象是：新鮮、年輕而有活力。新酒的酒標(biāo)都非常的有趣，不像法國(guó)其他地方的酒標(biāo)那么嚴(yán)肅，有一點(diǎn)波譜藝術(shù)的味道，色彩鮮艷而大膽，因?yàn)楹芏嗑茦?biāo)第二年就不再用了。新酒的味道簡(jiǎn)單，最突出的就是新鮮的感覺(jué)。對(duì)于喜愛(ài)新酒的人來(lái)說(shuō)，酒并不是非常重要，重要的是這個(gè)時(shí)刻，全球的人都在舉杯狂歡，用這位博酒來(lái)的代表的話(huà)說(shuō)，新酒的特點(diǎn)是大家一起來(lái)分享，全球一起來(lái)分享。

在我心里，博酒來(lái)新酒節(jié)是一次狂歡，新鮮、輕狂、還有狂歡的噪音！