這個(gè)非常歐式的酒莊是煙臺(tái)的張?jiān)?/a>卡斯特酒莊，10月15號(hào)，我第二次來(lái)到這里，和兩年前相比，最大的變化是莊園里的葡萄采摘區(qū)的葡萄已經(jīng)長(zhǎng)大了，而這座漂亮的歐式別墅一點(diǎn)變化都沒(méi)有，連背后的藍(lán)天白云似乎都沒(méi)有改變，還有從不遠(yuǎn)處吹來(lái)的略帶咸味的海風(fēng)。

90年代，國(guó)內(nèi)開(kāi)始了莊園酒的投資熱潮，張?jiān)＜瘓F(tuán)和法國(guó)的卡斯特集團(tuán)合作了張?jiān)？ㄋ固鼐魄f，整個(gè)莊園都是由法國(guó)人設(shè)計(jì)的，但是卻建在了張?jiān)v史最悠久的一片葡萄園的附近，據(jù)說(shuō)那片葡萄最老的有70多年的樹(shù)齡，是國(guó)內(nèi)最老的葡萄樹(shù)了。

當(dāng)年很多人認(rèn)為莊園酒是葡萄酒的金字塔的尖端產(chǎn)品，紛紛興建酒莊?，F(xiàn)在經(jīng)營(yíng)狀況好的所剩無(wú)幾，張?jiān)？ㄋ固爻速u(mài)酒之外也開(kāi)發(fā)了酒莊旅游的項(xiàng)目。這座樓的前后種植了大約13種可食用的葡萄，成行的葡萄園中，還有兩個(gè)葡萄長(zhǎng)廊，我們那天在長(zhǎng)廊下面吃了午餐。感覺(jué)上這樣好的環(huán)境應(yīng)該有更好的午餐才相配，就像如此美的酒莊，出產(chǎn)一流的葡萄酒才相配一樣，這一點(diǎn)估計(jì)要用50年以上的時(shí)間才有可能實(shí)現(xiàn)，這就是葡萄酒，誰(shuí)也無(wú)法跨越時(shí)間的限定。

盼望著這個(gè)現(xiàn)在看起來(lái)嶄新的酒莊慢慢變老，流露出滄桑感來(lái)，幾十年后的葡萄酒更加值得期待！