法國(guó)傳奇產(chǎn)區(qū)-茹拉Jura，對(duì)于很多葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，相對(duì)陌生。不過(guò)該區(qū)出產(chǎn)的黃酒(Vin Jaune)和稻草酒(Vin de Paille)卻是酒界的奇葩，產(chǎn)量少，風(fēng)味獨(dú)特?！?/p>

尤其是茹拉的黃酒更是傳奇經(jīng)歷的產(chǎn)物，生產(chǎn)周期漫長(zhǎng)，光在橡木桶內(nèi)培養(yǎng)就要求超過(guò)6年，生產(chǎn)中的損耗也極大，當(dāng)然陳年實(shí)力也是驚人。　

Jura產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)法干白，在培養(yǎng)階段適量氧化，所以也會(huì)有獨(dú)特風(fēng)格。

另外茹拉區(qū)的瓶型也是比較獨(dú)特，如圖所示，干白、茹拉黃酒、稻草酒都是不同瓶型。

法國(guó)傳奇產(chǎn)區(qū)

酒評(píng)記錄：　

1.Stephane Tissot,Les Bruyeres,Chardonnay, AOC Arbois 2007 (生物動(dòng)力）

淺金黃色；核桃，堅(jiān)果，杏仁，少量新帶水果，礦物；重酒體，飽滿，凝縮，圓潤(rùn)，清爽，酸度強(qiáng)勁，但與酒體香氣平衡，層次感，礦物, 回味長(zhǎng),礦物，堅(jiān)果，青蘋(píng)果 。傳統(tǒng)法干白.

2.Henri Maire Vin Jaune AOC Chateau-Chalon 1998

老金色；杏仁，堅(jiān)果，杏干，少量煙熏，礦物，少量甘草，陳年綠茶，咸；重酒體，飽滿活躍，酸度強(qiáng)勁，平衡有活力，口中堅(jiān)果，微咸，有深度，回味長(zhǎng)，少量紅酸棗，堅(jiān)果?！?/p>

3.Henri Maire，Vin De Paille，AOC Arbois 2005

黃褐色；蘋(píng)果派，清新，杏干，葡萄干，礦物少量，creamy，奶糖，火石；飽滿重酒體，集中，凝縮，棗湯氣息主導(dǎo)，酸度中等偏強(qiáng)，平衡，如一團(tuán)東西凝縮于舌面，回味長(zhǎng)，棗，酸度可以更好些。