菲利波·巴托洛塔 (Filippo Bartolotta)慶祝基安蒂葡萄酒協(xié)會百年誕辰，并深入研究了該產(chǎn)區(qū)最近年份的葡萄酒的表現(xiàn)如何。

來自 200 多家經(jīng)典基安蒂生產(chǎn)商的近 800 個品牌齊聚佛羅倫薩一處絕佳地點，慶祝 Consorzio 成立 100 周年——您還想要什么呢？1924 年，33 名釀酒師決定成立一個協(xié)會，以推廣和保護(hù)經(jīng)典基安蒂 (Chianti Classico) 葡萄酒及其產(chǎn)區(qū)，該協(xié)會實際上已于 1716 年被托斯卡納大公科西莫三世·德·美第奇 (Cosimo III de' Medici) 提及為世界上第一個協(xié)會之一稱謂。

100 年后，釀酒師的數(shù)量約為 350 家，分布在佛羅倫薩和錫耶納之間 70,000 多公頃的完美鄉(xiāng)村中，這種鄉(xiāng)村對達(dá)芬奇來說是熟悉的。

經(jīng)典基安蒂 (Chianti Classico) 的釀酒歷史可以追溯到 2,500 年前，但該地區(qū)仍處于良好狀態(tài)，根據(jù) consorzio 主席喬瓦尼·馬內(nèi)蒂 (Giovanni Manetti) 的說法：“經(jīng)典基安蒂 (Chianti Classico) 健康狀況良好。去年，由于霜霉病，我們損失了一些作物，但收成質(zhì)量很好。與大多數(shù)意大利產(chǎn)區(qū)一樣，我們的出口市場銷售額下降了 10%，但庫存消耗率令人鼓舞，因為這一速度與前幾年一致。”

“如果我們將數(shù)據(jù)與 2021 年的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，價格比去年上漲了 7%，比通貨膨脹高出 13%，這使得 Chianti Classico 成為盈利的 DOCG。我們的葡萄酒銷往 160 多個國家，盡管三分之二的產(chǎn)品銷往三個國家：美國仍然排名第一，占 35% 的份額；意大利在兩年內(nèi)從 19% 增長到 22%；加拿大則穩(wěn)定增長 10%（Gran Selezione 類別的銷售額比去年增長了 50%）。”

馬內(nèi)蒂總統(tǒng)。

Chianti Classico Gran Selezione 被認(rèn)為是頂級類別，與 Chianti Classico 和 Chianti Classico Riserva 相比，它有一些額外的要求。