盡管生產(chǎn)商熱衷于強調(diào) 2023 年收成的質(zhì)量，但朗格多克南部的后期熱浪導(dǎo)致產(chǎn)量大幅下降。

圖片來源：Gérard Bertrand

據(jù)朗格多克葡萄酒專業(yè)委員會 (CIVL) 稱，該地區(qū)北部的葡萄園收成一般，甚至還不錯。然而，南方后期的熱浪導(dǎo)致本來就很小的漿果變干，導(dǎo)致該地區(qū)產(chǎn)量比五年平均水平下降15%。

事實上，杰拉爾·貝特朗 (Gérard Bertrand)莊園董事紀堯姆·巴羅 (Guillaume Barraud) 親眼目睹了“該地區(qū)南部和西北部之間的明顯差異”，法國南部“再次”經(jīng)歷了極度干燥的氣候。

巴羅告訴《飲料生意》：“夏初，花蕾異常豐富，超過了過去五年的平均水平。初夏時，我們數(shù)了一下每株藤蔓大約有十個芽。因此，在南方，非常干燥的初夏導(dǎo)致了芽的自然選擇，減輕了葡萄藤的庫存。在北方，我們甚至自己進行間伐。”

紀堯姆·巴羅。圖片來源：吉爾伯特·巴格斯

巴羅解釋說，與西北地區(qū)“供水量更大”相比，距離海岸 20 公里以內(nèi)的沿海地區(qū)必須應(yīng)對 7 月份以來的嚴重干旱。

再往西，霜霉病也造成了產(chǎn)量損失。

Vignobles Bonfils控制著散布在朗格多克-魯西永地區(qū)的 17 個葡萄園，總經(jīng)理 Laurent Bonfils 表示，其收成“與整個地區(qū)的平均水平持平”。“解釋很簡單，”他說；“缺水加劇熱浪”。

Bonfils 解釋說，熱浪于 2023 年 8 月晚些時候到來，“當時葡萄藤幾乎完全成熟”。

然而，就質(zhì)量而言，情況差異不大，生產(chǎn)商對果汁的評價積極。

對于朗格多克葡萄酒行業(yè)協(xié)會 (CIVL) 主席 Christophe Bousquet 來說，這個年份證實了“世界各地的葡萄種植者所取得的進步，他們已經(jīng)能夠適應(yīng)生產(chǎn)非常高品質(zhì)的葡萄酒。鑒于日益頻繁的天氣變幻莫測影響了生產(chǎn)潛力，擠壓了我們的

產(chǎn)量，這一點就顯得尤為重要。”

法國并不是唯一一個產(chǎn)量受到極端天氣影響的釀酒國家。OIV 表示，盡管 2023 年收成減少可能有助于緩解因消費下降而導(dǎo)致的供應(yīng)過剩，但干旱和疾病已導(dǎo)致 29 個不同國家的葡萄酒產(chǎn)量降至 60 年來的最低水平。