“fruit forward”是什么意思?下面就一起去來了解一下。

“水果味濃郁”是一個(gè)流行的術(shù)語(yǔ)，用來形容一種以水果味為主的葡萄酒。其他葡萄酒可能會(huì)強(qiáng)調(diào)咸味，或者有很多水果味，但它們與葡萄酒的其他元素結(jié)合得更緊密。但在果香濃郁的葡萄酒中，果香更占優(yōu)勢(shì)。釀酒師可以做出許多決定，以獲得果味突出的產(chǎn)品，從決定何時(shí)采摘葡萄到確定使用了多少橡木桶(如果有的話)。

根據(jù)上下文，這個(gè)詞可以是積極的，也可以是消極的。但確實(shí)看到，除了描述特定的葡萄酒之外，它還在兩個(gè)領(lǐng)域逐漸流行起來。首先，許多人用“果香濃郁”這個(gè)詞來形容新世界的葡萄酒，新世界比舊世界的葡萄酒更有可能強(qiáng)調(diào)果香。雖然這在幾年前是一個(gè)有用的區(qū)分，但現(xiàn)在風(fēng)格和地區(qū)之間的界限已經(jīng)模糊了——而且是以一種好的方式。有一個(gè)美味的、復(fù)雜的葡萄酒世界，它不再像給一個(gè)地區(qū)指定一種風(fēng)格那么簡(jiǎn)單。

其次，“fruit forward”可以是一種貶義的方式，表示葡萄酒失去了平衡，缺乏復(fù)雜性。這個(gè)詞可以用來指簡(jiǎn)單、便宜和/或單一的葡萄酒。然而，并不認(rèn)為這是一個(gè)合理的用法:一款葡萄酒一開始可能看起來很有果味，隨著空氣或時(shí)間的推移，會(huì)顯露出它的細(xì)微差別，但這就是這個(gè)詞有時(shí)的用法。