在了解酒的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)一瓶來(lái)自1988年，一瓶來(lái)自1992年，都是在2017年裝瓶的。裝瓶年份有多重要?例如，如果它們?cè)诟髯缘哪攴菅b瓶，它們?cè)谵D(zhuǎn)售時(shí)是否會(huì)被認(rèn)為更有價(jià)值?買年份與年份同一年裝瓶的陳年葡萄酒是不是更好?

購(gòu)買陳年的葡萄酒轉(zhuǎn)手作為一項(xiàng)金融投資，并不是一個(gè)好主意。(能升值的葡萄酒非常罕見(jiàn)，即使是來(lái)自世界上最負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。)

葡萄酒不像其他的收藏品。一瓶葡萄酒很稀有或不尋常，并不意味著它也很有價(jià)值。少數(shù)在二級(jí)市場(chǎng)上有很高價(jià)值的葡萄酒之所以受歡迎，還因?yàn)樗鼈兪艿搅嗽u(píng)論界的稱贊，以年份越久越好而聞名，而且需求旺盛。此外，為了讓葡萄酒在拍賣會(huì)上賣個(gè)好價(jià)錢，需要有關(guān)于葡萄酒所有權(quán)和保管鏈以及如何儲(chǔ)存的文件。

葡萄采收日期是指葡萄采收的年份。大多數(shù)情況下，葡萄酒不是在同一年裝瓶和發(fā)布的。當(dāng)然也有例外——博若萊新酒(beaujolais Nouveau)就是一個(gè)著名的例子，我還見(jiàn)過(guò)來(lái)自南半球的白葡萄酒，那里一年的收獲時(shí)間較早，有時(shí)在同一日歷年發(fā)布。大多數(shù)葡萄酒至少在年份之后幾年裝瓶并發(fā)布。有時(shí)需要更長(zhǎng)時(shí)間，比如摩爾多瓦葡萄酒。

收藏家更關(guān)心的是年份而不是裝瓶日期。這里也有一些例外，比如裝瓶時(shí)間較晚的波特酒，或者裝瓶時(shí)間較晚的起泡酒，裝瓶日期在某種程度上具有重要意義。但年份是收藏葡萄酒的關(guān)鍵。