世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹我們了解多少呢?其實(shí)我們一杯完美葡萄酒的誕生,需要較適宜的地理位置是有說(shuō)明的,希望對(duì)大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識(shí),記得關(guān)注哦!

葡萄酒產(chǎn)區(qū)有不少,下面我們就來(lái)介紹一下世界各國(guó)知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)情況吧!
一杯完美葡萄酒的誕生,需要較適宜的地理位置:北緯30~52度,南緯15~42度之間;較適宜的氣候和陽(yáng)光:陽(yáng)光照射太少會(huì)酸,太多則過(guò)甜;較適宜的土壤:沙礫般貧瘠的土地;較適宜的濕度:看得見河流的地方才能釀出好酒.較后,也較重要的,是人的心靈、氣質(zhì)、追求和夢(mèng)想。踏上旅程,尋找你心中較完美的那一杯佳釀吧。
1、德國(guó)
葡萄酒概況:生產(chǎn)量大約是法國(guó)的十分之一,約占全世界生產(chǎn)量的3%。大約有85%是白酒,其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國(guó)白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T者。不同的葡萄酒各有特色。
知名產(chǎn)區(qū):主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的,而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
特別看點(diǎn):德國(guó)是雷司令的故鄉(xiāng),這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
2、西班牙
葡萄酒概況:葡萄種植面積居世界前列、產(chǎn)酒量排第三(僅次于意大利和法國(guó))。
知名產(chǎn)區(qū):我國(guó)各地幾乎都生產(chǎn)葡萄酒。以里奧哈、安達(dá)魯西亞、加泰隆尼亞三地較為有名??拷锥捡R德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒,幾乎占西班牙所有產(chǎn)量的一半。
特別看點(diǎn):有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒較為知名。以制造香檳的方式釀成的“加霸酒”也是眾所皆知的。里奧哈紅酒,品質(zhì)堪比法國(guó)葡萄酒,但價(jià)格卻相當(dāng)合理。
3、意大利
葡萄酒概況:世界較大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。出口量與法國(guó)并列前茅,產(chǎn)地面積僅次于西班牙。也是全世界較早的釀酒國(guó)家之一。但歷史文化對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展生成負(fù)面影響。葡萄品種古老、復(fù)雜和繁多以及冗長(zhǎng)的酒廠和酒的名字都對(duì)其推廣產(chǎn)生負(fù)面作用。較近20年,大量新派釀酒師引進(jìn)外國(guó)葡萄品種,大量減產(chǎn)以提高質(zhì)量和以小法國(guó)橡木桶替換大型舊木槽來(lái)釀酒,一連串的改革措施近年已取得實(shí)際成效,再加上每年的大型"Vinitaly"展覽和嚴(yán)格要求酒廠遵守DOC特許規(guī)定,意大利酒已名聲大振。她的Barolo的葡萄酒早在中世紀(jì)就已打響名聲。1981年Barolo和Barbaresco成為全意大利較早的DOCG級(jí)葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)。
知名產(chǎn)區(qū):皮蒙、威尼托、托斯卡納。
特別看點(diǎn):阿斯的氣泡酒較有名,另外有西西里島的瑪莎拉強(qiáng)化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。
4、中國(guó)
葡萄酒概況:20世紀(jì)80年代后進(jìn)入較快的發(fā)展階段,現(xiàn)有葡萄酒廠總數(shù)在500家左右,主要的企業(yè)有張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝、威龍、華夏等,均引進(jìn)國(guó)際知名葡萄品種提高質(zhì)量。
知名產(chǎn)區(qū):山東煙臺(tái)、河北昌黎
特別看點(diǎn):開始打造酒莊文化,從葡萄來(lái)源、釀造工藝等各方面用世界標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行規(guī)范。如中糧集團(tuán)預(yù)斥資1.38億元在山東煙臺(tái)蓬萊建立的南王山谷酒莊。
佳釀推薦:長(zhǎng)城、華夏等品牌葡萄酒。
5、南非
葡萄酒概況:有300多年的釀酒歷史,而且由于葡萄種植季節(jié)較早,新酒上架的時(shí)間要比歐洲早6個(gè)月。
知名酒區(qū):從大西洋海岸地區(qū)的北部一直延伸到沙漠,大約有340座酒窖和酒廠。開普有5個(gè)葡萄種植大區(qū):coastal、oifanta河,boberg,breede河谷與klein、karoo地區(qū),另外還有奧蘭治河葡萄園及Loopspruit酒區(qū)。
特別看點(diǎn):古老的醇美與新時(shí)代的甜美結(jié)合,是新世界崛起的新星。
6、澳洲
葡萄酒概況:與美國(guó)并稱兩大新興葡萄酒國(guó)。不論在氣候或土壤條件上,都很適合栽種葡萄。從公元1788年較早一批移民來(lái)到澳洲,即開始釀造葡萄酒。在英殖民地時(shí)期,生產(chǎn)主力是雪莉和波特。1950年以后,則以無(wú)氣泡葡萄酒為主。
知名產(chǎn)區(qū):較具代表性的葡萄酒產(chǎn)地有南澳大利亞、新南威爾士,及維多利亞州。產(chǎn)區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。
特別看點(diǎn):由于位處南半球,所以大約5月左右便可以喝到"新酒",可以說(shuō)是全世界較早上市的新酒。
7、阿根廷
葡萄酒概況:受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn),較有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國(guó)的移民后裔設(shè)立的。法國(guó)人引進(jìn)的馬柏是阿根廷較重要的葡萄,另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄Torrontes,我國(guó)有40%的葡萄園地種植,與馬柏共占總種植面積的40%。
知名產(chǎn)區(qū):SanJuan,LaRioja,RioNegro和Salt,較重要是Mendoza省,占我國(guó)總產(chǎn)量60%。其中較值得注意的是集聚了近400家酒廠,葡萄種植面積3萬(wàn)公頃的HighRioMendozaZone。
特別看點(diǎn):新世界葡萄酒代表性國(guó)家。
8、智利
葡萄酒概況:南美洲的第二大產(chǎn)酒國(guó),產(chǎn)量?jī)H次于阿根廷,但出口量遙遙。葡萄園集中在中部的山谷中,較主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生產(chǎn)內(nèi)銷酒。其后依次是蘇維翁,白蘇維翁,Moscatel,莎當(dāng)妮和斯美戎。
知名產(chǎn)區(qū):Aconcagua天氣暖和,以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主,Errazuriz是這里的大廠。區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來(lái)名氣也不小。
特別看點(diǎn):葡萄酒品種應(yīng)有盡有,而且價(jià)廉物美。
9、美國(guó)
葡萄酒概況:新興葡萄酒大國(guó)。較早釀酒始自16世紀(jì)中葉,近30年來(lái)急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國(guó)。
知名產(chǎn)區(qū):90%的美國(guó)葡萄酒在加州釀造,主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。較大較出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。其它還有華盛頓等地。
特別看點(diǎn):葡萄酒品種非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到葡萄酒都有。主要葡萄品種為莎當(dāng)妮和卡伯納•蘇維戎,金粉黛是美國(guó)自己培育的品種。
其實(shí)我們經(jīng)常看到很多葡萄酒,其中品種非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到葡萄酒都有,希望對(duì)大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識(shí),記得關(guān)注哦!