伏特加的流行是不可否認(rèn)的。這種清澈的烈酒幾乎可以從任何東西中蒸餾出來，盡管大多數(shù)生產(chǎn)商轉(zhuǎn)向谷物或土豆。雖然它在俄羅斯和波蘭名聲大噪，但如今它已被蒸餾并在世界各地飲用。伏特加的中性味道使它成為雞尾酒的萬能基酒，是一種在家調(diào)酒幾乎萬無一失的烈酒。

伏特加是由什么制成的?

與其他烈酒不同，它沒有規(guī)定生產(chǎn)的基本成分，所以它可以從任何含糖或淀粉的農(nóng)產(chǎn)品中蒸餾出來。大多數(shù)伏特加酒使用谷物，如玉米、大米或小麥，但土豆伏特加也很受歡迎。也可以找到用甜菜和葡萄制成的版本，盡管它們在酒類商店的貨架上不常見(除了以葡萄為原料的Cîroc)。

水和酵母是伏特加生產(chǎn)中必不可少的其他成分。品牌通常傾向于前者，推廣使用泉水或冰川水，聲稱其伏特加非常干凈、口感柔滑。

受歡迎的伏特加飲料有哪些?

如果你問任何來自俄羅斯或波蘭的人，他們會堅持直接喝伏特加，要么慢慢地小口品嘗，要么一口喝完。對于雞尾酒愛好者來說，伏特加是伏特加馬提尼和Cosmopolitan等經(jīng)典雞尾酒的重要組成部分。毫無疑問，這種烈酒受歡迎的部分原因還在于它被加入了早餐飲品，比如血腥瑪麗(Bloody Mary)。

伏特加里有多少碳水化合物?

伏特加被認(rèn)為是注重健康的飲酒者的首選酒。雖然它確實(shí)含有少量卡路里，但它被吹捧為無麩質(zhì)和生酮友好。和所有蒸餾酒一樣，伏特加不含碳水化合物。這可能令人驚訝，因?yàn)榉丶邮怯尚←満屯炼沟雀缓妓衔锏氖澄镏瞥傻?，但在發(fā)酵和蒸餾過程中，它們會被完全去除。

伏特加基本信息

顏色:

清晰的

地區(qū):

可以在任何地方生產(chǎn)，包括美國，盡管歷史上與俄羅斯、波蘭和歐洲“伏特加帶”有關(guān)

酒精含量:

40% ABV(推薦)

陳釀:

一般不陳釀

制成原料:

通常由谷物制成，如高粱、黑麥、大米、小麥，但也可以由水果(葡萄、蘋果等)、蔬菜(玉米、土豆等)制成。