關(guān)于教你如何根據(jù)酒標(biāo)判斷葡萄酒歷史我們知道多少呢?其實(shí)在嚴(yán)格的法律規(guī)定在酒標(biāo)上面的提現(xiàn),也是使法國葡萄酒的質(zhì)量進(jìn)一步的到保障,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!

一、關(guān)于如何根據(jù)酒標(biāo)判斷葡萄酒
嚴(yán)格的法律規(guī)定在酒標(biāo)上的體現(xiàn),使法國葡萄酒的質(zhì)量進(jìn)一步得到保障,從此“法國葡萄酒”成為了法國的一張名片。
從前,葡萄酒就是裝在一個(gè)水壺,瓦罐或者木桶里面銷售,沒有其他的參考。為了辨別里面裝的到底是酒還是腌制的咸菜,有些人 在上面畫一些圖案做為標(biāo)示。十八世紀(jì)初,張手寫的貼在酒瓶上的小紙條,開始了葡萄酒酒標(biāo)的歷史。
1666年CHATEA HAUT BRION 的傳承人Pontac家族在倫敦開了一家餐廳酒館,專做法國美食和紅顏容美酒叫:Pontacs Head Tavern,當(dāng)時(shí)是倫敦時(shí)尚人士最喜愛的聚點(diǎn)。在那個(gè)年代法國酒出口到英國都是散裝酒,到英國后才裝瓶并貼英文標(biāo)簽的。紅顏容是個(gè)在原產(chǎn)地裝瓶而且打法文酒標(biāo)的酒,這個(gè)酒標(biāo)也是手寫為主。
18世紀(jì)下半葉,木版手工印刷技術(shù)興起,推動了葡萄酒瓶貼的快速發(fā)展,受到很多經(jīng)銷商的歡迎。但瓶貼的裝飾效果,受當(dāng)時(shí)的印刷條件和技術(shù)水平影響很大。起初是比較簡單的單色圖案。有些高檔葡萄酒瓶貼采用手工填顏色的方法,這樣能取得比較好的視覺效果,但成本很高、制作麻煩。
1797左右的光刻技術(shù)發(fā)明,可以輕松地打印大量的圖紙和各種文字。推動了酒標(biāo)的發(fā)展。
個(gè)認(rèn)證的酒標(biāo)可以追溯到1800年,早在香檳地區(qū),由勃艮第和波爾多之后,擴(kuò)展到所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。他們裝飾裝飾框架的產(chǎn)地名稱有時(shí)作物的年份,然后顯示的圖像:日常生活,山水,人物,插圖,獎牌的場景...
19世紀(jì)50年代,隨著石版套印技術(shù)的問世,實(shí)現(xiàn)了彩色印刷,并且印刷質(zhì)量得到了。各種設(shè)計(jì)精美的葡萄酒瓶貼都可以印刷。
1935年:創(chuàng)立的INAO(國家原產(chǎn)地名稱研究院)規(guī)定了葡萄酒的AOC原產(chǎn)地級別。1949年,添加了 VDQS。1972年規(guī)定了VDT和VDP級別。2009年規(guī)定了AOP,IGP, VDF級別。不管如何標(biāo)示,法國葡萄酒酒法規(guī)定了酒標(biāo)上標(biāo)明以下6個(gè)參數(shù):名稱(佐餐酒,葡萄酒的國家,這個(gè)國家的名稱,或起源和稱謂名稱指定),酒精度,體積,名稱及裝瓶地址,以及其級別。
在木版手工印刷技術(shù)興起,也是推動了葡萄酒瓶貼的快速發(fā)展,收到了很多經(jīng)銷商的歡迎,想了解更多,記得關(guān)注哦!