倒酒有傳統(tǒng)可循。每一種葡萄酒都值得用一個(gè)設(shè)計(jì)完美的杯子來(lái)慶祝，以彰顯其獨(dú)特的特性。

你可能已經(jīng)注意到一些酒在不同的杯子里味道不同。用合適的杯子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒中以前沒(méi)有注意到的味道。

雖然找出與葡萄酒搭配的正確杯子可能會(huì)令人望而生畏，但事實(shí)并非如此。這篇文章回答了所有關(guān)于酒杯的常見(jiàn)問(wèn)題，并提供了所有必要的信息來(lái)提升你的品酒體驗(yàn)到一個(gè)新的水平。

喝葡萄酒需要酒杯嗎？

嗯，為了方便起見(jiàn)，你可以直接從瓶子里喝酒，或者把酒倒進(jìn)任何杯子里。

當(dāng)然，是你的個(gè)人口味決定了你想怎么喝你的酒，這里有一些通用的規(guī)則來(lái)幫助你。然而，研究表明，在表面積增加的玻璃杯中旋轉(zhuǎn)葡萄酒可以優(yōu)化消費(fèi)過(guò)程中釋放的香氣水平。

要真正陶醉于味道的細(xì)微差別，欣賞葡萄酒的高超元素，投資酒杯總是值得的。

酒杯叫什么？

酒杯旨在優(yōu)化不同類型葡萄酒的口味，因此，它們有特定的名稱。

紅酒杯分為兩個(gè)子類別:

波爾多和赤霞珠葡萄酒杯，適用于口味濃郁的深紅色葡萄酒。

黑皮諾和勃艮第酒杯非常適合口味清淡的葡萄酒。

白酒杯很細(xì)，有很長(zhǎng)的柄，這樣手就不會(huì)把杯中的酒加熱。白酒杯中的兩個(gè)子類別包括:

開(kāi)口略大的玻璃杯有助于您捕捉年輕白葡萄酒的清爽和新鮮味道。

直而高的玻璃杯有小開(kāi)口，將成熟葡萄酒的味道推向舌頭的后部和側(cè)面。

冒泡的酒杯被稱為“長(zhǎng)笛”，它們直立著，邊緣又小又窄。

甜點(diǎn)酒杯很小，被稱為“小口酒杯”

酒杯的標(biāo)準(zhǔn)尺寸是多少？

一般的酒杯大約有6-10英寸高。

典型的紅酒杯高約8英寸，白酒杯高6-7英寸，波特酒或雪利酒酒杯通常高5-6英寸。

根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織，標(biāo)準(zhǔn)品酒玻璃杯的尺寸將具有155毫米的總高度、46毫米的邊緣、65毫米的杯身、55毫米的杯柄和65毫米的底部。

在邊緣周圍，玻璃的厚度為0.8毫米

為什么酒杯這么??？

酒杯的形狀決定了葡萄酒的外觀、氣味和味道。

當(dāng)空氣與葡萄酒接觸時(shí)，薄玻璃杯有助于突出葡萄酒的酸度和顏色。因此，當(dāng)你喝葡萄酒時(shí)，它的味道和香氣很容易轉(zhuǎn)移到你的鼻子和嘴里，讓你更喜歡葡萄酒。

酒杯的邊緣比杯口薄，這樣可以避免你大口喝酒時(shí)酒灑出來(lái)。此外，傳統(tǒng)的碰杯只有在使用了高質(zhì)量的玻璃杯后才有可能。

酒杯的底部有多寬？

酒杯的底部被稱為底部。如果你想把玻璃杯放在平面上，底座有助于保持玻璃杯直立。

它是這樣設(shè)計(jì)的，在保持玻璃杯直立的同時(shí)，支撐杯身和杯身的重量。底座通常約3英寸寬。

無(wú)柄玻璃杯沒(méi)有單獨(dú)的底座。

一大杯葡萄酒有多大？

研究表明，在過(guò)去的三個(gè)世紀(jì)里，酒杯的大小增加了七倍。

一大杯酒需要250毫升的酒。所以你可以從一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的酒瓶中得到大約三大杯酒。

一瓶酒能喝多少杯?

大多數(shù)酒瓶的容量為750毫升，相當(dāng)于25.3盎司。

對(duì)于大多數(shù)葡萄酒來(lái)說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)的倒酒量通常是5盎司。這個(gè)酒量在玻璃杯中是完美的，因?yàn)樗屍咸丫坪粑?，你受益于它的深度味道?/p>

因此，一瓶葡萄酒最多可以喝五杯。

然而，酒瓶大小如Magnum(1.5升)，耶羅波安(3升)和帝國(guó)(6升)可以裝滿更多的杯子。

還有像尼布甲尼撒瓶(Nebuchadnezzar bottle)這樣的大小，可以裝15升，所羅門瓶(Melchior)可以裝18升的酒，換算下來(lái)大概是24個(gè)標(biāo)準(zhǔn)酒瓶或兩個(gè)完整的酒箱。

葡萄酒酒杯有多少種?

有趣的是，這里有18種不同類型的酒杯，每一種都是專門設(shè)計(jì)來(lái)提高你所飲用的葡萄酒的特殊性能。

紅酒

赤霞珠:這種高腳杯能增強(qiáng)葡萄酒的味道。寬大的碗形可以讓你充分呼吸，而窄口則有助于捕捉葡萄酒的香氣。

勃艮第:這款酒杯有一個(gè)非常寬的碗狀酒杯，它的杯柄很短，可以容納精致的葡萄酒的香氣。

波爾多(Bordeaux):最高的紅酒杯，碗較小，能讓葡萄酒流到口腔后部。

仙粉黛(Zinfandel):酒杯比波爾多(Bordeaux)或赤霞珠(Cabernet)的酒杯要小;它比波爾多酒杯更短，邊框也略大。

黑皮諾:杯型寬，杯柄短;杯沿從玻璃杯里翻出來(lái)了。

桃紅酒杯:長(zhǎng)柄酒杯，碗狀短，唇口呈喇叭狀/短錐形。

白葡萄酒

霞多麗(Chardonnay):一種相當(dāng)大的“U”形碗，頂部略窄，開(kāi)口比黑皮諾(Pinot Noir)大。

起泡酒:完全直立，碗形窄，底部寬。

年份酒:由普通玻璃、切割水晶等制成的極短、寬的碗。

桃紅白:長(zhǎng)柄酒杯，碗短，杯口/杯尖呈喇叭狀。

維歐尼:小碗狀，杯口充分張開(kāi)，底部較寬。

甜酒:小酒杯，邊緣小而細(xì)。

其他的酒杯

笛子:窄酒杯;高大，有長(zhǎng)而優(yōu)雅的莖干。

氣球狀的:多功能酒杯，有長(zhǎng)柄和大開(kāi)口。

無(wú)莖:沒(méi)有莖，碗被握在手掌內(nèi)。

充氣（Aerating）:短，寬碗，大開(kāi)口和中等大小的莖。

波特酒(Port):與波爾多(Bordeaux)玻璃酒類似，但更小更薄。

雪莉:像波特酒杯;莖長(zhǎng)，開(kāi)口小，基部寬。