梅洛因其強(qiáng)烈的黑櫻桃口味、柔順的單寧和巧克力般的余味而廣受喜愛。它經(jīng)常被誤認(rèn)為是赤霞珠，通常與赤霞珠混合在一起。

關(guān)于梅洛葡萄酒的6個(gè)有趣事實(shí)

1.梅洛是品麗珠(Cabernet Franc)和罕有的黑麥酒(Magdeleine Noire des Charentes)的結(jié)晶。這使梅洛成為赤霞珠的兄弟!

2.梅洛是法國波爾多種植最多的釀酒葡萄。它生長(zhǎng)在與赤霞珠、品麗珠、馬爾貝克和小維多相同的氣候條件下。

3.梅洛葡萄酒在盲品中很容易混淆。也就是說，藍(lán)色水果的味道，比赤霞珠更柔和的單寧，也許還有誘人的摩卡或巧克力的味道是你的選擇!

4.“Merlot”這個(gè)名字大致翻譯成小黑鳥;可能是由于深藍(lán)/黑色的顏色，或那些討厭的小黑鳥吃葡萄。

5.梅洛第一次被提及是在 1783 年。他們拼寫為 Merlau，并說：“釀造出黑色和優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，在良好的土壤中生產(chǎn)。”

6.最貴的梅洛葡萄酒是在2011年的拍賣會(huì)上售出的。一箱1961年的Pétrus賣到了14.4萬美元，也就是1.2萬美元一瓶!

梅洛葡萄酒有什么值得期待的

梅洛葡萄酒可不止這些，看看不同地區(qū)(溫暖氣候和涼爽氣候)的葡萄酒選擇范圍吧。

品嘗溫暖氣候的梅洛

在溫暖的氣候條件下，梅洛葡萄酒的果味更濃，單寧精致。因?yàn)檫@些酒的大膽，你經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)它們?cè)谙鹉局嘘惸辏黾恿讼悴?、巧克力和煙熏雪松的味道?/p>

典型的溫暖氣候梅洛葡萄酒來自澳大利亞的納帕谷或阿根廷:

深寶石藍(lán)色。

干的，但有很大的水果味。記住，水果不一定等于甜。

想想黑莓、藍(lán)莓、李子和/或覆盆子。

中到全身。如果你愿意，可以這么說。

紫色的花香飄向酒杯頂部。

吡嗪類或綠色調(diào)給人的感覺是多葉的，而不是辛辣的。

來自橡木陳釀的豐富烘焙香料…香草，多香果和肉桂。

還有巧克力。咖啡、摩卡!

品嘗氣候涼爽的梅洛

這些將更有結(jié)構(gòu)，帶有泥土的味道。當(dāng)盲目品嘗時(shí)，氣候涼爽的梅洛經(jīng)常與赤霞珠混在一起。

氣候涼爽的梅洛葡萄酒的經(jīng)典例子是波爾多右岸，如圣米利安或波美侯(Pomerol)，以及意大利北部和智利的部分地區(qū)。

紅寶石般的石榴紅色。

成熟或略帶酸味的水果。覆盆子、櫻桃、李子、黑莓、藍(lán)莓和無花果。

紫色花香，紫羅蘭，鳶尾花。煙葉、月桂葉、薄荷。

甘草和茴香。

蘑菇，松露，森林地面。

苦巧克力、咖啡、多香果。

通常酒體更加適中。