如果太過注重葡萄酒年份的話，那么，很容易就會進(jìn)入到葡萄酒年份的誤區(qū)里面。下面就來帶大家走出葡萄酒年份的誤區(qū)。

葡萄酒的年份是什么？　　

簡單地說，葡萄酒的年份是指釀酒葡萄的采收年份。比如一瓶葡萄酒的正標(biāo)上標(biāo)注了2016年，這說明該酒的釀酒葡萄是在2016年采收的。由于不同年份的天氣情況可能差異懸殊，而天氣會直接影響釀酒葡萄的生長和最終的品質(zhì)，因此每年成酒的風(fēng)格也會有所不同。

關(guān)于葡萄酒年份的四個(gè)誤區(qū)

1.年份代表著葡萄酒品質(zhì)

葡萄酒的“年份”標(biāo)注是后期才有的，最開始，酒農(nóng)只在最好的年份釀制年份酒，其它時(shí)間會將各年份酒混釀裝瓶，以保證品質(zhì)均一。現(xiàn)在，只有波特酒特別挑剔，在最好的年份釀造“年份波特”。

大多數(shù)葡萄酒生產(chǎn)商都會在酒標(biāo)上標(biāo)注年份。

2. 所有的年份酒都會越陳，品質(zhì)越高

便宜的葡萄酒是不會隨著窖藏時(shí)間的延長，越變越好的。事實(shí)上，市場上購買的$8-$20（約合50-120元）葡萄酒最好在1-3年內(nèi)喝掉，大多數(shù)酒應(yīng)該在一兩年內(nèi)消費(fèi)。

3. 年份酒所用葡萄必須全部來自該年份

在中國，標(biāo)注的年份酒中，該年份的葡萄不低于80%即可。美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭皆規(guī)定年份葡萄汁不低于85%。智利、南美和部分國家規(guī)定不低于75%。

當(dāng)然，也有個(gè)別產(chǎn)區(qū)特別嚴(yán)格，比如美國法定葡萄種植區(qū)（AVA）要求必須含有95%的當(dāng)年葡萄。

4. 選對年份是買到好酒的關(guān)鍵

絕對的誤導(dǎo)。在澳大利亞、加州這樣氣候穩(wěn)定的地區(qū)，天氣對葡萄采收的影響不大，因此年份算不上關(guān)鍵因素。諸如波爾多之類氣候條件變幻莫測的地區(qū)，“靠天吃飯”的幾率更大一些，也正因此，酒評家給波爾多的年份和佳釀評分顯得尤為重要。

上面就是葡萄酒年份的一些誤區(qū)，大家要小心點(diǎn)，不要走進(jìn)了這些誤區(qū)，讓你錯(cuò)失好酒。