在葡萄酒的世界中，有許多不同的葡萄品種被稱為麝香葡萄，它們都具有低到中等的酸度和濃郁的橙花、玫瑰和葡萄柚的香味，經(jīng)常被用來釀造強(qiáng)化葡萄酒。那么，葡萄酒四姐妹:麝香葡萄口感如何？

麝香葡萄是一個非常古老的葡萄品種，由于在歷史長河中漂流了幾千年的時間，因此發(fā)展出很多變種，如非常有名的小白玫瑰麝香葡萄，也被稱為小粒麝香(LeMuscatàPetitsGrains)，主要在法國、意大利、希臘大部分地方有種植。西班牙的亞歷山大麝香(MuscatAlexander)，還有奧地利的金色麝香、匈牙利的奧東尼麝香葡萄(MuscatOttonel)等均是享譽(yù)世界的麝香葡萄品種。此外，麝香葡萄不止在白葡萄的世界里開出奇葩，我們平常吃的玫瑰香也是麝香家族的一員，學(xué)名叫作漢堡麝香(MuscatdeHambourg)，但這種鮮食葡萄幾乎不作為釀酒葡萄被使用。

所有這些麝香葡萄都有一個共同特點(diǎn)，那就是香氣十足，芳香肆意。用它釀造的葡萄酒，年輕時多呈現(xiàn)出花樣的芬芳，十分甜美宜人，而極少數(shù)可以陳年的麝香葡萄酒則在時光的洗練中孕育出麝香藥材般的香氣。正因為其自身暗藏的這種獨(dú)特香氣，因此麝香葡萄酒在陳年的過程中是不進(jìn)橡木桶睡覺的，以免橡木和麝香相遇會出現(xiàn)奇怪的氣味。

隨著陳釀的進(jìn)行，酒的顏色會逐漸變成琥珀色，最終變成棕色，帶有強(qiáng)烈的氧化味。有趣的是，即使在幾十年后，這些增強(qiáng)的麝香仍然保留了原有的麝香水果味。當(dāng)然，一些釀酒師仍然會在裝瓶前將一些年輕的強(qiáng)化麝香混入這些陳年葡萄酒中，這樣整個葡萄酒就會有水果味，并且通過上一層樓梯。