白蘇維翁是非常受歡迎的白葡萄酒釀造葡萄。 白蘇維翁制作的白葡萄酒在市場上的銷售額很好。 很多人對白蘇維翁白葡萄酒不了解。 那么，白蘇維翁白葡萄酒怎么樣？ 讓我們來具體看看！

白蘇維翁是代表性葡萄品種，微黃的酒體掩映出青綠色澤，果香濃郁，檸檬與桃子的芬芳與淡雅的草本植物清香交織融合，反映出葡萄品種的典型特色。酒體適中，口味濃郁果酸宜人，清新爽利的酸度刺激味蕾，讓人食指大動，是上桌開餐之前開胃。

熟透時采摘，釀造的葡萄酒具有檸檬、青蘋果或藥草的香氣，有時帶有胡椒的氣味。早摘的白蘇維翁釀造的酒，青草氣息頗為濃郁。白蘇維翁葡萄酒比莎當妮葡萄酒的酸度要高一些，酒體清淡，一般都呈干性。產(chǎn)自歐洲的這類葡萄酒大部分沒有橡木味，而產(chǎn)自加里福尼亞的通常都有橡木味。

白蘇維翁原產(chǎn)自法國波爾多區(qū)，適合溫和的氣候，土質(zhì)以石灰土佳，常被稱為FumeBlanc。主要用來制造適合年輕時飲用的干白酒，或混和塞米雍以制造貴腐白酒。

白蘇維翁生產(chǎn)的葡萄酒酸味重，辣味強，酒香獨特，非常容易識別。 青蘋果和醋栗果香混合的植物性香氣(如青草的香氣和黑茶鹿兒島樹的牙齒香氣)很常見，在石灰土質(zhì)中，火石的香氣和白色水果的香氣很常見，過熟后經(jīng)常會出現(xiàn)貓尿的氣味。 但是，與其他優(yōu)良品種相比，看起來簡單、豐富、沒有多樣性。