在我們的生活中，除了碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，還有一種物質(zhì)可以為人體提供熱量，那就是酒精。在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量，從而維持人體正常的身體活動(dòng)。白酒是大家喝得最多的飲料之一。它的熱量有多高？如果你喝太多啤酒，你會(huì)有啤酒肚。如果你喝太多酒，會(huì)變胖嗎？

    據(jù)檢測(cè)，在所有食物中，酒的熱量?jī)H次于脂肪，排名第二。世界癌癥研究基金會(huì)近日宣稱，很多人減肥失敗的重要原因之一就是沒有戒酒，因?yàn)榫凭臒崃扛叩皿@人。

    世界癌癥研究基金會(huì)發(fā)明了一種酒精飲料熱量計(jì)算軟件，它能將酒精飲料中含有的熱量轉(zhuǎn)化為便于人們理解的形式。比如，兩杯175毫升的葡萄酒含有248卡的熱量，相當(dāng)于吃了3塊巧克力餅干，需要走路52分鐘才能把這么多的熱量消耗掉。兩大杯蘋果酒中含有的熱量等同于6塊巧克力餅干，需要散步102分鐘才能消耗掉。與其他食品不同，酒類飲料只有很少或根本沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。研究者稱，酒類中的熱量往往被那些企圖通過節(jié)食來減肥的人忽視，“減少飲酒量可以對(duì)正在減肥的人和想保持健康體重的人產(chǎn)生很大影響。”少飲酒還可減少患癌的風(fēng)險(xiǎn)，研究顯示酒精與肝癌、乳腺癌、腸癌、口腔癌都有關(guān)聯(lián)。

    人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重為1克，換算成酒精含量不同的酒類，50度以上的白酒男性不能超過二兩，啤酒不宜超過兩瓶，紅酒2～3杯為宜，大概為250ml。女性酌減。有人喝酒難醉，酒量大，只是耐受，并非對(duì)身體沒有傷害。

在這個(gè)過程中，酒精既不能轉(zhuǎn)化為脂肪，也不能轉(zhuǎn)化為可以增加體重的糖或糖原。而且酒精總是優(yōu)先代謝，不能儲(chǔ)存在體內(nèi)本身。白酒中所含的熱量不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，也不會(huì)一直存在于體內(nèi)；會(huì)被身體慢慢代謝掉。