紅酒真的是很挑剔的酒，想要嘗到口感好的紅酒，首先要了解紅酒與什么才是最佳搭配，喝紅酒有那些禁忌，不然就沒有辦法體驗到那種極佳的口感了。

忌 高 溫

高溫那**是葡萄酒的殺手之一，羅伯特·帕克曾經(jīng)說過這么一句話：“可悲的是，太多的酒在不當?shù)倪\輸和儲存中受損了。”

葡萄酒暴露在高溫環(huán)境里，口感和香氣都會發(fā)生變化，如果葡萄酒在高溫中待幾個小時，一瓶美酒就會化為烏有。葡萄酒只要暴露在24-29攝氏度的環(huán)境下半小時以上，葡萄酒就已經(jīng)受到不可挽回的傷害了。

所以家里沒有酒柜要儲存葡萄酒的話，千萬不要放在廚房，廚房這種忽冷忽熱的地方，葡萄酒放那肯定會壞，當然廚房要從來不做飯的另說……

　忌 香 水

比較講究的品酒會呢，細看邀請函你可能會發(fā)現(xiàn)上面有“請不要噴香水，以免影響品酒。”的字眼……這就是因為香水的香氣，會影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風味。

香水的香氣，一定程度上是會影響到葡萄酒的香氣的，可能還會掩蓋住葡萄酒的香氣，所以有葡萄酒在的地方，盡量不要帶上香水哦~

忌 混 喝

很多人酒桌上都會混喝，混紅牛、混雪碧啥的，中國的酒桌經(jīng)常葡萄酒和白酒兼而有之，有的人可能喝完葡萄酒喝白酒，喝完白酒灌幾杯啤酒……

自古以來就有“酒不混飲”之說，宋代陶谷在《清異錄》中就說“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。葡萄酒也一樣哦，盡量不要混喝~

忌 喝 多

喝酒一定要適量，過量對身體不好哦，尤其是肝臟，根據(jù)世界健康組織（WHO）的規(guī)定，女士每天最多攝入2個標準杯的量，男士每天最多攝入3個標準杯的量，一個標準杯通常指10-12ml純酒精，**每周還戒酒一天~

　　開 瓶 后 放 很 久

開瓶后的葡萄酒不適合放很久哦，開瓶后的葡萄酒一直放著，會不斷和氧氣接觸，放久了香氣會變淡，風味和口感都會受到影響，而且一般不是好的……

當然，這里并不是建議你要爭分奪秒地將一瓶葡萄酒豪飲完畢，只是呢，葡萄酒在開瓶之后盡量快點飲用完，一般放個三五天就是極限了，再放的話可能就會壞了，不過可以用來做菜什么的，前提是這瓶酒還沒變成醋……

　忌 酒 后 吃 藥

喝完酒不要吃藥這一點大家都多少聽說過吧，據(jù)了解，有十幾種藥物與酒精相互作用后都會產(chǎn)生不良反應。慎重起見，用藥后不要喝酒，喝酒后也不要用藥！

　頭孢類藥物

飲酒后不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內(nèi)會產(chǎn)生中毒反應。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝干凈后再喝酒，否則后果很嚴重。

2017年7月份，上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院藥劑科副主任、市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會副會長、市食藥監(jiān)局特聘“食品藥品安全專家”石浩強曾在采訪中表示：“同時服用頭孢和飲酒，嚴重者的確會造成死亡，這是兩者同服時發(fā)生的毒性反應。”

除了最嚴重的致死外，面部潮紅、眼結膜充血、視覺模糊、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、出汗、口干等都是當酒和頭孢類藥物一起服用后可能產(chǎn)生的反應，如果有這些不適的話，要盡快就醫(yī)~

　感冒藥

絕大多數(shù)感冒藥中都含有對乙酰氨基酚（又名撲熱息痛），用于治療感冒發(fā)燒及緩解疼痛。而對乙酰氨基酚在體內(nèi)生物轉(zhuǎn)化過程中，會產(chǎn)生一種有毒的代謝物質(zhì)，需要與體內(nèi)的還原性谷胱甘肽等保護因子結合才能降低毒性。

過量飲酒時會消耗大量的體內(nèi)的谷胱甘肽，致使對乙酰氨基酚生成的代謝物無法與谷胱甘肽結合，增加肝臟衰竭的風險……

還有阿斯匹林、布洛芬、雙氯芬酸等藥物，如果服用該類藥物時大量飲酒，人的胃腸道黏膜受到藥物和乙醇的雙重刺激，甚至引起消化道潰瘍或出血……

人在吃藥的期間都是很忌諱酒精類飲品的，而且就算紅酒的度數(shù)沒有其他酒的高，喝完酒之后也是有很多禁忌的，不能開車，不能游泳，都是很需要注意的。