對(duì)于現(xiàn)在的許多人們來(lái)說(shuō)，葡萄酒并不是單單可以喝的，其還是可以用來(lái)做很多的東西的，那么，假如葡萄酒喝不完了？那我們應(yīng)該怎么辦呢？有什么方法去處理嗎？下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。

一、給大家介紹一下原料：

1. 蛋糕部分

1/2杯（一杯約為240毫升，下同）融化的無(wú)鹽黃油

1又1/4杯中筋面粉

1/3杯無(wú)糖可可粉

1茶匙小蘇打粉

1/2茶匙粗粒鹽

1/2杯白砂糖

2枚雞蛋

1杯赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）或其他紅葡萄酒

1茶匙香草精

2. 巧克力醬部分

1塊烘焙專(zhuān)用巧克力（約200克），切碎

50克冷凍無(wú)鹽黃油，切塊

1大湯匙玉米糖漿

1/4杯白砂糖

2大湯匙加熱的紅葡萄酒

3. 其他

玉米脆片或水果碎粒

二、給大家介紹一下制作方法：

1. 烤箱預(yù)熱至180℃；將黃油涂抹在原型烤盤(pán)底部；推薦閱讀：桃味長(zhǎng)相思冰棍好吃嗎，桃味長(zhǎng)相思冰棍做法

2. 在一只碗中混合面粉、可可粉、小蘇打和粗鹽，取另一只碗，倒入糖、雞蛋和黃油，攪拌至顏色泛白，并倒入紅酒和香草精繼續(xù)攪拌。最后，將兩碗原料混合均勻，制成蛋糕糊；

3. 將蛋糕糊倒入烤盤(pán)，抹平其頂部；

4. 烘烤45-50分鐘，隨后靜置蛋糕使其完全冷卻；

5. 將碎巧克力、黃油塊和玉米糖漿放入微波爐專(zhuān)用碗，高溫加熱20秒，之后取出攪拌，再繼續(xù)加熱，重復(fù)此過(guò)程至其完全融化；

6. 向碗中加入白砂糖和紅酒，攪拌均勻并靜置，直到巧克力醬稍微凝固；

7. 取出蛋糕，放入大淺盤(pán)中，并從蛋糕中心澆上巧克力醬，使其流淌至邊緣；

8. 最后，撒上玉米脆片或水果碎粒，待巧克力凝固后便可大快朵頤了。

葡萄酒不單單是可以拿來(lái)喝的，其還是可以拿來(lái)做美食的，像以上介紹的葡萄酒巧克力蛋糕就是一種十分不錯(cuò)的美食，并且做法也是比較簡(jiǎn)單的，感興趣的朋友可以自己嘗試一下，自己動(dòng)手看看事實(shí)是不是真的是這樣，好了，不說(shuō)那么多了，下次再聊。