“品酒”是葡萄酒文化中經(jīng)常使用的一個(gè)概念,它在現(xiàn)實(shí)中的語義其實(shí)很模糊。在世界葡萄酒文化中品酒,原本是指品嘗和識(shí)別葡萄酒。但是,品酒這個(gè)概念在日常生活中的運(yùn)用其實(shí)要隨意得多。有時(shí)指享受喝葡萄酒的過程,有時(shí)簡單指喝葡萄酒。品酒以“產(chǎn)品”這個(gè)詞來評(píng)價(jià)。有了這個(gè)詞,喝酒也增添了不少文化藝術(shù)魅力!

使用木制葡萄酒酒架
你可以從酒柜生產(chǎn)商那里訂購基本的有著傳統(tǒng)格子式酒架的酒柜;或者如果有點(diǎn)冒險(xiǎn)精神的話,你也可以動(dòng)手制作。只要葡萄酒沒有暴露在極高或極低的溫度里,每天把酒存放在廚房里也是沒有問題的。
在廚房臺(tái)面下面安置小型葡萄酒柜
小型的葡萄酒酒柜可以容納24瓶葡萄酒,提供較佳的溫度和濕度來保護(hù)酒的品質(zhì)和味道不會(huì)發(fā)生變化。
櫥柜中的葡萄酒抽屜
廚房的櫥柜式抽屜如果有足夠的深度可以放下一排酒瓶的話,那么它會(huì)是用來儲(chǔ)藏少量葡萄酒的理想地方。封閉的儲(chǔ)藏環(huán)境保護(hù)葡萄酒免受紫外線輻射;而且水平放置的酒瓶也方便你查看自己都有些什么酒。
經(jīng)過改造的葡萄酒板條箱
如果在儲(chǔ)藏室里還有空間,那不妨把板條箱推擠起來做個(gè)葡萄酒儲(chǔ)藏室。按類別,把同種葡萄酒聚在一塊,這樣你能快速找到你想要的那款。按照酒的成熟期進(jìn)行排列,這樣可以在酒的頂端時(shí)期把它喝掉。
是“嘗”還是“喝”?它在于理解,也在于品酒師。充分享受喝酒的快樂很重要!只要不是行業(yè)內(nèi)的學(xué)術(shù)交流,只要能自得其樂,樂在其中,若是對(duì)品酒的概念如此認(rèn)真,確實(shí)有點(diǎn)多余!