酒鬼酒依靠其豐富的地理環(huán)境、氣候條件、優(yōu)質(zhì)的窖土和泉水資源，依托其精良的曲泥工藝、復雜的傳統(tǒng)工藝、神秘的工藝配方，用窖池或窯洞密封自然陳釀而成，具有特殊的色香味，富含酸、醇、酯、醛，使酒鬼酒具有濃郁的香、醬、味、香。    鑒別酒鬼酒真假：

一、內(nèi)盒

1、老酒鬼、標準版酒鬼、新世紀酒鬼系列采用進口K4材質(zhì)制作，成型規(guī)整，有挺度，光潔度好，印刷色彩均勻，文字清晰勻稱，套印準確，線條流暢。

2、新酒鬼系列采用的是紙板成型盒宣紙裱糊工藝，成型規(guī)整，做工精致；印刷文字清晰，線條流暢，套印準確，正面的酒鬼瓶型圖案用手觸摸有凹凸感。新酒鬼內(nèi)盒兩側(cè)下部各有一枚卡扣，當旋轉(zhuǎn)自其斷開后，會有碎粒斷落在底托中，搖動底托會有“當、當”聲音。

   二、酒瓶、瓶蓋

1、酒瓶為麻紋麻袋狀，內(nèi)瓷外陶，表面涂有仿陶化妝土。新世紀酒鬼酒瓶正面、背面分別燒制“酒鬼”、“無上妙品”字樣，字體燙金。

2、老酒鬼、標準版酒鬼、新世紀酒鬼系列均使用撬破式防偽瓶蓋，由于撬破該瓶蓋開瓶時會有部分周邊蓋片陷入預制的環(huán)糟內(nèi)，因而查看環(huán)糟是否撬壞，可知是否為回收再利用的酒瓶。

三、瓶塞、開瓶器

1、老酒鬼、標準版酒鬼、新世紀酒鬼系列瓶塞均為進口軟木塞，表面經(jīng)過特殊防護處理。開瓶器呈酒鬼瓶型狀，鍍24K金。

2、新酒鬼系列瓶塞為合成膠塞，上面印有“酒鬼”字樣，無開瓶器，直接拉開。

四、激光商標

一次性使用。撕下后圖案部分破壞，隱性，立體感，其文字、圖案分別在不同層次上，色澤分明。

五、真跡防偽標

使用于內(nèi)盒封口處的每一枚標識上有三個經(jīng)過雕琢的文字，用手觸摸有凹凸感，且標識上明示了查詢的網(wǎng)址和電話號碼，消費者可以選擇網(wǎng)絡、短信、電話、傳真四種方法查詢真?zhèn)巍?/p>

酒鬼酒以高粱、糯米為原料，其產(chǎn)品酒體飽滿，柔和香甜，酒體飽滿，醬料濃厚，醬料不外露，而假酒則完全不具備上述特點。有了這些方法，以后就不容易買到假的酒鬼酒了。