在我們所了解國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)里不知道有多少是你們?nèi)ミ^的，又或者是你們深入了解過的呢？小編我先不跟大家普及國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)了，最近有讀者來私信小編我說它對于法國的伯根地這個產(chǎn)區(qū)還不是很了解，那么今天小編我特地為這位讀者再分享一波法國著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)伯根地的知識吧。

法國是著名的葡萄酒產(chǎn)地，而伯根地區(qū)是法國聞名于世的重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里也是地球上最復(fù)雜難解的葡萄酒產(chǎn)地，這里的葡萄酒被譽為“酒王”。這里有101個AOC法定產(chǎn)區(qū)，33個特級葡萄園、562個一級葡萄園，以及四千多家葡萄酒莊園。

一種土質(zhì)

雖然伯根地葡萄園里的土質(zhì)變化多端，但主要還是由位在山坡上的石灰質(zhì)黏土所構(gòu)成，這是認識伯根地葡萄酒的重頭戲碼.

兩種葡萄

伯根地接近寒冷的大陸性氣候區(qū)，除少數(shù)例外，伯根地的紅酒都是采用黑皮諾葡萄釀成，白酒則完全是沙多莉(CHARDONNAY)葡萄；這兩種原產(chǎn)地在伯根地的葡萄，都稱的上是全球知名的明星品種。天性嬌貴刁鉆的黑皮諾（PINOTNOIR)葡萄，只能在伯根地種植；沙多莉（CHARDONAY）葡萄雖然其他地方也有引進種植，但惟有在伯根地，沙多莉在豐滿的口感之外，還保有少見的強勁與細膩變化，以及驚人的久存潛力。

三種產(chǎn)酒單位

獨立酒莊、酒商與釀酒合作社是伯根地三種主要生產(chǎn)葡萄酒的單位，各自有獨特的運作方式。獨立酒莊只產(chǎn)自家葡萄園所產(chǎn)的葡萄酒，保有葡萄園的特殊風(fēng)味以及莊主的個人風(fēng)格。與我們合作的酒莊在當?shù)鼐褪呛苡忻麣夂涂诒募易寰魄f，歷史悠久，風(fēng)格獨特。而酒商除了生產(chǎn)來自自有葡萄園的葡萄酒，也采買葡萄釀造，或買釀好的葡萄酒，以酒商的名義裝瓶銷售。波爾多酒商裝瓶的酒常常品級較低，伯根地許多知名的酒商也能生產(chǎn)出上好的葡萄酒。至于無法自行釀酒的葡萄農(nóng)，則將采收的葡萄，交給加盟的釀酒合作社酒廠，統(tǒng)一釀造與銷售，釀酒合作社一般可以提供價廉物美的伯根地葡萄酒。

上述小編我從土質(zhì)、葡萄品種以及產(chǎn)酒單位這三個方面分析了法國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——伯根地。不知道你們是不是對這個地方又有了深刻的印象了呢？那么今天小編我介紹的法國伯根地就先到這里了，若果你還想知道更多關(guān)于它的知識，就記得每天同一時間來關(guān)注小編我分享的葡萄酒知識吧。