在一連幾天的介紹當(dāng)中，不知道各位讀者你們找到了自己喜歡的葡萄酒了嗎？小編我給大家介紹的葡萄酒少說(shuō)也有十幾瓶，而更多我們了解的是它們背后的故事。那么今天小編我不說(shuō)葡萄酒背后的故事了，你們跟著小編我來(lái)，小編我?guī)泱w驗(yàn)一場(chǎng)西西里普拉奈達(dá)酒莊的旅行吧！對(duì)于這場(chǎng)酒莊之行，你期待嗎？

從巴勒莫出發(fā)后，一路上照例是起伏蕩漾的波谷，在大片葡萄園之間是整齊的草場(chǎng)，而散落在遠(yuǎn)山深處的座座別墅，倒象是女孩子們精心挑選的頭飾。當(dāng)猶如一面鑲嵌在綠翡翠之上的鉆石一般的普拉奈達(dá)湖眨著晶瑩的大眼睛一閃一閃的呈現(xiàn)在我們面前時(shí)，我們就來(lái)到了這個(gè)似乎是傳說(shuō)中的酒莊。

聽我細(xì)說(shuō)酒莊

酒莊的弗蘭切斯克先生領(lǐng)著我們先參觀了酒莊的一座古老的農(nóng)舍。這是一處相對(duì)的高地，放眼望去，陽(yáng)光下的橄欖樹吐著嫩枝，旁邊陪伴著一簇簇巨大的仙人掌。沿著一條曲曲折折的小路，我們來(lái)到了剛剛遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望的湖。葡萄樹按照離湖的遠(yuǎn)近，依次是美樂、黑 . 達(dá)沃拉、霞多麗、阿麗亞尼克，一直到遠(yuǎn)處的山坡上是品樂。這個(gè)湖，可不僅僅給這里帶來(lái)了美麗和靈氣，更重要的是它很大程度上改變了這里的微氣候環(huán)境。指著遠(yuǎn)處較高的山坡，主人介紹說(shuō)：西西里因?yàn)榈靥巵啛釒?，熱量、光照充足，一般情況下，喜歡溫良的葡萄品種不太適合在這里種植，但是這里的 500 米以上的山坡，因?yàn)楹娴恼{(diào)節(jié)和常年溫涼的海風(fēng)，令通常在意大利北方生長(zhǎng)的葡萄品種如品樂也在此安家生根，釀出了西西里的品樂和起泡酒，對(duì)于那些起泡酒愛好者來(lái)說(shuō)，這里的起泡酒可是值得一試?？粗趟嗌较乱獯罄算∈刂?ldquo;單干單臂”等清規(guī)戒律，想想當(dāng)新世界產(chǎn)酒國(guó)大面積推廣單一品種、把葡萄酒如可樂一樣的工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)，意大利人簡(jiǎn)直就如同現(xiàn)代社會(huì)的僧侶，恪守著信仰，但愿他們也能收獲他們自己的果實(shí)。

酒莊的架構(gòu)

酒莊的品酒屋就在一座鮮花盛開的小院里面，全木制的房梁散發(fā)著天然的芬芳。屋內(nèi)的設(shè)施古樸甚至有些簡(jiǎn)樸：一個(gè)深棕色木制酒柜，里面幾瓶老酒隔著玻璃門似乎散發(fā)著誘人的酒香；厚厚的長(zhǎng)條桌上，幾只色彩斑斕的葫蘆靜靜地躺在一只紫色銅盆上。然而，細(xì)心的主人在推薦起自家的葡萄酒來(lái)可是一點(diǎn)都不含糊：每位記者座位前都放好了一個(gè)小巧的記錄本和當(dāng)?shù)靥厣男∶姘簟?/p>

在品嘗了 2004 年新酒的霞多麗、菲雅諾的清新果香之后， 1996 年份的霞多麗酒如同貴婦人般的迷人：陳年后深深的金黃色酒體已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向淡淡的琥珀色依舊晶瑩透明，時(shí)而柑桔時(shí)而檸檬等各種復(fù)雜的果香侵入肺腑、充盈滿口，悠遠(yuǎn)的回味里帶出的果香酒香令人有閉目遐思之意。酒莊也真拿出了壓箱底的： 1995 年份的美樂，可謂飽經(jīng)滄桑，石榴紅色酒體誘人的深沉、普拉奈達(dá)湖岸的土香入口極為柔順猶如湖邊山坡結(jié)實(shí)而溫柔； 1997 年份的 SANTA CECILIA 融合了西拉和黑 . 達(dá)沃拉的剛勁、風(fēng)骨。握著手中的高腳酒杯，感覺酒好像有了魂靈，人也似乎跟著他們穿越時(shí)空隧道，回到了一個(gè)個(gè)五星級(jí)的大好年份。最后的一款甜酒叫做 MOSCATO DI NOTO ，濃濃的蜜香、堅(jiān)果香讓我這個(gè)從不喝含糖飲料的人竟愛不釋口。這一品種在我國(guó)也有種植，不過(guò)一般都在北方，中文稱為“玫瑰香 ” ，也是一個(gè)古老的品種。

據(jù)說(shuō)公元前 1500 年它就在古埃及亞歷山大種植，公元前 1200 年被腓尼基人輾轉(zhuǎn)帶到了西西里，隨后又傳入西班牙和法國(guó)，在西西里的 SIRACUSA 博物館可以看到那時(shí)的一只裝酒的瓦罐，上面刻著公元前 7 世紀(jì) POLLION 國(guó)王的名字，這種被認(rèn)為發(fā)源于埃及亞歷山大的玫瑰香傳入西西里被當(dāng)?shù)胤Q為“仔比寶”；而另一個(gè)分支在公元前 800-500 年向東傳入了希臘。這款 MOSCATO DI NOTO 則是一個(gè)較為現(xiàn)代的品種，遺憾的是， 50 年來(lái)，它的種植面積在 SIRACUSA 省不斷下降：從 1952 年的 12000 公頃到 1963 年的 9600 ，再到 1970 年的 5200 ，現(xiàn)在僅有大約 1000 公頃了，但是這一迷人的甜酒也因而愈加珍貴，售價(jià)也相當(dāng)高。

它背后的故事

普拉奈達(dá)酒莊在 1980 年代由三位熱心于葡萄酒產(chǎn)業(yè)的年輕人創(chuàng)辦，如今已經(jīng)在西西里擁有四處田莊分布在南部西西里的 ARGRIGENTO,SIRACUSA,RAGUSA 省，在素以歷史悠久的意大利葡萄酒界，他們堪稱后生可畏。但正是這幾位年輕人，引進(jìn)了飛亞諾這一西西里原來(lái)沒有的品種，此后，他們的腳步逐漸加快，不斷收購(gòu)新的葡萄園，增加新的品種。今天，酒莊已經(jīng)在西西里在意大利聲名遠(yuǎn)播，今年 3 月，他們還成為由意大利主要葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)起成立的“意大利葡萄酒規(guī)劃委員會(huì)”的首批成員企業(yè)。他們邀請(qǐng)了八位藝術(shù)家展開南西西里的葡萄酒藝術(shù)之旅，把葡萄酒文化與西西里的風(fēng)光、人文、藝術(shù)緊緊地結(jié)合在了一起，也更提升了酒莊的品位。

我們所想的并非我們一定會(huì)做的，但我們做的一定是從心選擇的。就好想我們品嘗葡萄酒一般，喜歡就去品它，選擇自己心愛的葡萄酒一邊品著它一邊看著日落。上述小編我就帶著大家體驗(yàn)了一場(chǎng)酒莊之旅，不知道你們對(duì)于這個(gè)西西里普拉奈達(dá)酒莊的行程怎么樣呢？喜歡的話不妨真的親身體驗(yàn)一下哦！