打折狂歡的雙11大家都喜歡狂購物，都往購物車塞商品，有些人也喜歡買酒，肯定都希望買到好酒吧？但是，有很多商家在這種購物節(jié)會放一些假冒的酒，這時就要小心了。那么，灌裝酒、餐酒、貼牌酒要怎么區(qū)分呢？

罐裝酒

罐裝酒全稱一般是“國內(nèi)灌裝酒”，指那些從國外進(jìn)口散裝酒漿（bulk wine），在國內(nèi)工分裝貼標(biāo)的葡萄酒。

因?yàn)楹芏嗳擞X得這是“爛酒”的代名詞…所以有時候商家則自稱為“原酒進(jìn)口酒”或者“原汁進(jìn)口酒”。當(dāng)然，武斷的把這些酒當(dāng)作“爛酒”……有時候蠻對的。

在國際市場上，灌裝酒其實(shí)蠻時髦的，早在2012年，它的貿(mào)易量就已經(jīng)超過了葡萄酒貿(mào)易總量的40%。至于進(jìn)口散裝酒的較猛的三個國家，還是聽上去還蠻懂酒的英國、德國和法國。

從國際葡萄·葡萄酒組織OIV提供的數(shù)據(jù)來看，這兩年中國正軌進(jìn)口的散裝酒只占總進(jìn)口量的25%，非正規(guī)渠道散裝酒的占比只會更少。畢竟，散裝的優(yōu)勢就是運(yùn)費(fèi)便宜和關(guān)稅低。非法走私連稅都不付了，何必買散裝酒。

但可能是因?yàn)榍皫啄晔袌錾腺|(zhì)次價(jià)高的罐裝酒太多的緣故，國內(nèi)消費(fèi)者對罐裝酒容忍度很低，動輒還有一些不負(fù)責(zé)任的言論說“國內(nèi)進(jìn)口酒70%以上”是灌的……這就尷尬了。

國內(nèi)罐裝技術(shù)其實(shí)蠻成熟的，實(shí)際上，如今很多國外酒莊的灌裝設(shè)備還是江蘇生產(chǎn)的

其實(shí)如今的灌裝酒大多數(shù)價(jià)格便宜。在一些大型超市里，20元左右的罐裝酒比比皆是。它們的味道也和其他20元左右的酒相差不多。因?yàn)槠毡樵诠扪b時加入較多甜味劑……嘗起來還會甜一點(diǎn)。

如何識別

不少罐裝酒在正標(biāo)上極盡所能的模仿進(jìn)口酒，一個中文字都不帶，還寫上諸如AOC或者AOP的產(chǎn)區(qū)認(rèn)證和國家名，非常容易混淆。但分辨起來并不難——這些酒和國產(chǎn)葡萄酒一樣，都會有藍(lán)色的QS合格商標(biāo)（下圖中酒標(biāo)右下角那個藍(lán)色標(biāo)志）。而原瓶進(jìn)口酒的背標(biāo)，不管是原廠的還是中文背標(biāo)，都不會也不能貼QS認(rèn)證。

比如上面隨手在天貓找到的這一款，雖然自稱為“城堡系正品原酒進(jìn)口干紅”，同時中文背標(biāo)和英文背標(biāo)還“分居兩地”，搭配圖上的說明，貌似想證明自己是原瓶進(jìn)口的呢……但藍(lán)色的QS生產(chǎn)許可，卻明白無誤的說明這是國內(nèi)罐裝。

這種酒怎么樣？

如果是符合國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)罐裝的酒款，其質(zhì)量就擁有較基本質(zhì)量保證，并不是聳人聽聞的“色素+酒精”勾兌品。但因?yàn)樯⒀b酒的原料往往來自于原產(chǎn)國較為便宜，品質(zhì)較為平庸的酒液，品質(zhì)可能未必達(dá)到好喝的程度，還需要在罐裝時通過食品添加劑調(diào)味掩蓋瑕疵。如果你的預(yù)算在每瓶葡萄酒20元以內(nèi)，而且非喝葡萄酒不可，這或許是可以考慮的方向。

歐盟區(qū)餐酒

假如你買東西時看到80元一箱的“原瓶原裝進(jìn)口法國酒”在售，留神下這是不是“歐盟區(qū)餐酒”。

顧名思義，這就是葡萄的種植和釀造裝瓶都在歐盟境內(nèi)完成的葡萄酒。不嫌折騰的話，這樣一瓶酒可以葡萄長在西班牙，釀酒在意大利，裝瓶在法國。雖然歐盟區(qū)餐酒可以在任何成員國采購葡萄以及罐裝，但就好比大閘蟹都是去陽澄湖洗澡一樣，國內(nèi)市場上大部分歐洲餐酒都是由法國灌裝，至于葡萄，則來自于全歐洲葡萄價(jià)格較低廉的地方，質(zhì)量當(dāng)然好不到哪里去。

這樣釀成的酒從法律規(guī)定和單證上就是法國酒。但其實(shí)產(chǎn)品本身，也就是把大家瞧不上眼的“中國罐裝”改成“法國灌裝”罷了。

如何辨別

法國出產(chǎn)的歐盟區(qū)餐酒，酒標(biāo)上都會標(biāo)出“de La Communauté Européene”或類似字樣。購買前可以仔細(xì)檢查一下，雖然這行字有時候會被印的很小，或者使用難以辨認(rèn)的花體字。

這種酒怎么樣？

如果你真的需要非常廉價(jià)的紅酒，并且不在意口感好壞的話，買這種法國灌裝的歐盟區(qū)餐酒，就和買智利產(chǎn)或者中國產(chǎn)的較便宜的葡萄酒一樣。這種工業(yè)化生產(chǎn)，批量釀造的葡萄酒，不帶有任何一片土地賦予的風(fēng)土特色，可以在世界任何地方釀造。

正如今正因?yàn)楹芏嗳烁裢馄珢圪I法國酒，才有了如此多的法國灌裝。而法國，就和全世界其他葡萄酒生產(chǎn)國一樣，有很貴的好酒，但也有便宜的好酒，還會有不值得買的爛酒…

貼牌酒

貼牌又稱OEM（Original Equipment Manufacturer）。在葡萄酒貿(mào)易里指進(jìn)口商提出要求，國外的酒廠或者酒莊照單抓藥，釀好酒后貼上進(jìn)口商注冊的品牌。

當(dāng)然，在定制時，生產(chǎn)者還要滿足當(dāng)?shù)胤伞?/p>

比如要是有進(jìn)口商對勃艮第的貼標(biāo)酒出口商說我們老板喜歡赤霞珠，你給我生產(chǎn)一個用100%赤霞珠釀制的勃艮第大區(qū)級Bourgogne AOC貼個標(biāo)吧，勃艮第人就要掀桌子了。

再比如，波爾多規(guī)定，酒標(biāo)上如果畫了城堡，那必須和酒莊真實(shí)存在的建筑有關(guān)?？蛻舳ㄖ凭茦?biāo)時想畫足球畫老人頭都可以……但客戶說給我畫個天安門，波爾多人就說沒問題，你先出錢把我家改造成那樣我才能畫。（注意只有波爾多酒受這個規(guī)定約束，如果是上文提到的歐盟餐酒，那想畫什么都行）

如今，全世界各個知名產(chǎn)區(qū)都有大型酒廠專門從事貼牌生產(chǎn)。假如訂單數(shù)量夠吸引人，一些名莊也樂意為他們的重要客戶“定制酒標(biāo)”。這給了進(jìn)口商很大的自由度，“買你們當(dāng)?shù)剌^便宜的葡萄來釀酒”、“使用更昂貴的橡木桶”、“酒標(biāo)上畫個拿破侖”、“換成燙金的酒標(biāo)”、“名字里給我?guī)€lafei好冒充自己與拉菲有關(guān)”……各式各樣的要求，如今都有生產(chǎn)商可以滿足。

如何辨別

從專門罐裝歐盟區(qū)餐酒的酒廠到非常有名的波爾多名莊，貼牌酒可以來自任何國家，任何產(chǎn)區(qū)，任何價(jià)位。

有的酒款會很自信的把負(fù)責(zé)生產(chǎn)的生產(chǎn)商寫在正標(biāo)或背標(biāo)上，有的則用一行機(jī)構(gòu)碼或者地址隱藏的很深。對消費(fèi)者來說，鑒別起來有些困難。較直接的辦法可能是檢查酒莊的原名（而不是中文名），看看該酒莊自己發(fā)布的信息。如果沒有太多酒莊相關(guān)的信息，那么就很可疑了。

這種酒怎么樣？

本質(zhì)上，OEM葡萄酒就是常規(guī)生產(chǎn)的葡萄酒，不過商標(biāo)和釀制時的決定權(quán)都在酒商手中罷了。這吸引了希望自營品牌的酒商，也招來了較為短視的奸商……有人希望釀出品質(zhì)穩(wěn)定，好喝不貴的產(chǎn)品來打響自己的品牌。就有人想盡可能的壓低成本，再用各種花哨

灌裝酒、餐酒、貼牌酒要怎么區(qū)分呢？本文就介紹到這里了。有了這些知識，在購物節(jié)買酒的時候就不容易踩雷了。其實(shí)，多點(diǎn)喝酒，了解酒的種類，是不容易買到假酒的。