生活就像品酒，只有輕輕一飲，才能細(xì)細(xì)品味自己的人生。沒有人想回頭看20年后，卻看不到自己的人生軌跡；同樣，當(dāng)我們喝完吐司里最后一口酒的時候，也不知道酒的香味是從哪里來的，真的很遺憾。
怎樣品嘗威士忌:
品嘗威士忌，一般需要用到品嘗者的視覺，嗅覺、味覺以及觸覺。
首先，在酒杯中倒入一些威士忌，并選用白色背景。
看顏色——每一種威士忌都有其特有的色澤，從淺金黃色到深棕色，色澤是在成熟階段產(chǎn)生的。
透過威士忌的顏色，色澤是在成熟階段產(chǎn)生的。透過威士忌的顏色，我們還能知道它是否已成熟。
偏綠的淡金色表示威士忌已在橡木桶中經(jīng)過多次釀制。亮金色則顯示威士忌很可能剛剛在波本桶中開始釀制。柔和銅黃色的威士忌大多來自雪莉酒桶。
不過對于品嘗威士忌而言，最重要的感官并不是舌頭而是敏銳的鼻子。你很快便能嗅出其中的煙味。加以時日，甚至馬上能估算出威士忌的年份。不知道的是酒精濃度或者烈度。不過要注意的是每個人嗅覺存在的差異。
輕輕搖動杯中的威士忌
觀察玻璃杯中的水滴，較長的水滴通常表示威士忌的酒精濃度較高，質(zhì)感更好。
將其置于燈光下
觀察威士忌的清澈程度。加一些水，再重新觀察一次。如果威士忌上有一層薄霧，那么恭喜你，你的威士忌并未經(jīng)過冷凝。冷凝過濾雖能保持好的威士忌的色澤，但卻會使它的口感下降。
溫?zé)崮愕木票?/strong>
慢慢的開始聞，以60%標(biāo)準(zhǔn)強度裝桶的威士忌，很容易麻木你的嗅覺。問問自己酒品是否刺激到嗅覺？有沒有讓你鼻子覺得刺痛？以40%標(biāo)準(zhǔn)強度裝桶的威士忌則很少會刺激到鼻膜。雙手慢慢溫?zé)峋票?，你會發(fā)現(xiàn)芳香隨之散發(fā)開去。你的感覺非常重要。不妨讓酒品接觸空氣，比如半小時左右。
抿一小口
注意品嘗口的感覺，以及燈光下酒精與水的表現(xiàn)。聞一聞酒香，任香氣回蕩在空氣中。專業(yè)人士的鼻子，甚至能在未喝酒之前，知道確切的香味。
品嘗“原味”
慢慢地啜飲一口威士忌，用舌頭把它在嘴里回蕩一圈，威士忌的香味將溢滿整個口腔，口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。當(dāng)你吞咽威士忌的時候，注意這時威士忌味道的變化，這就是我們常說的“原味”。究竟是甜、是酸、是咸、還是苦。并非所有的威士忌只有一種原味，它可以是煙味和谷味的融合。
“終感”
當(dāng)你吞咽威士忌的時候，注意這時威士忌味道的變化，這就是我們常說的“終感”。一些威士忌有較顯著的余香，且變化無窮。當(dāng)你已感覺到你所選擇的麥芽威士忌的香氣和滋味時，還可以試著往杯里加些水，這有助于香味的釋放。
當(dāng)聽到酒瓶“砰”的一聲被打開，好友們一同暢飲的情景，的確讓人開懷不已。
通過以上的介紹，相信大家都有很好的了解，威士忌是一種混合酒精飲料，可以用來純飲，也可以和冰、水、綠茶等一起飲用?？偠灾?，你想喝多少就喝多少。大家不妨嘗試下吧。
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