喝酒已經(jīng)成為當(dāng)代社會不可避免的事情。物質(zhì)生活和精神生活都離不開酒,不知道有沒有看過電影《杯酒人生》。女主角瑪雅的話充分說明了我們?yōu)槭裁慈绱诵枰啤>褪牵?ldquo;感受酒的生命,就是思考生命”。那么,購買甜酒需要注意哪些事情呢?

1、熟悉甜酒的種類
甜酒的種類很多,如果你想找出你真正喜歡的甜酒,你至少需要每種甜酒都嘗試一次。大多數(shù)甜酒都是白葡萄酒,當(dāng)然,加強(qiáng)酒除外。甜葡萄酒主要分為四大類:遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒。
2、尋找購買甜酒的場所
很多場所你都可以買到葡萄酒,但并不是所有的葡萄酒零售商都會銷售優(yōu)質(zhì)的甜酒或種類多樣的甜酒。你可以通過多種方法,去查詢當(dāng)?shù)氐某小⒕破穼Yu店和葡萄酒連鎖店是否有甜酒出售。你找到的甜酒銷售渠道越多,你的選擇也越多,你就越可能選到自己喜歡的甜酒。
3、選擇合適瓶裝的甜酒
由于甜酒的風(fēng)味比普通葡萄酒更濃郁,所以大部分的甜酒都是小瓶裝。大瓶裝的甜酒也有出售,不過其售價更高;但是,如果你選擇購買大瓶裝的甜酒,那么你的選擇余地會小很多。
4、決定你計劃花多少錢
由于甜酒的生產(chǎn)過程更加復(fù)雜,并且釀制一瓶甜酒所需的葡萄原料是一瓶普通葡萄酒的2倍,因此它的售價通常比普通葡萄酒更貴。在各類甜酒中,由于冰酒所需的發(fā)酵時間較長,釀制工藝更復(fù)雜,因此,它是較昂貴的甜酒之一。
5、考慮窖藏潛力
雖然大部分的甜酒都適合長期窖藏,但相比之下,價格昂貴的德國甜白的陳年潛力更出色。這些甜白具有平衡的酸度、單寧和甜度,這能提升其長期窖藏的能力。如果你想購買用于長期較長的甜酒,而你又不確定要怎么挑選,可以在購買時,咨詢零售商的建議。對于各位開始甜酒收藏的酒迷們。
6、考慮你要搭配的美食
甜葡萄酒既適合單飲,也可以和各式餐后甜點(diǎn)搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。當(dāng)然,不同風(fēng)格的甜葡萄酒搭配不同的甜點(diǎn)更加會凸顯其別樣的風(fēng)味。
買酒的時候,最好先鑒別一下酒的質(zhì)量再付錢。既然我們買了,酒的質(zhì)量一定要高。但是購買時不要花太長時間去鑒別酒的質(zhì)量,否則店主可能會不高興。這時,我們可以簡單地觀察葡萄酒的顏色、懸浮物、澄清度等表面現(xiàn)象,這些都可以作為判斷葡萄酒質(zhì)量的依據(jù)。不需要仔細(xì)介紹,因?yàn)槿ψ永锏娜硕贾涝颉?/p>