如今的許多人們是比較喜愛喝葡萄酒的，不過在選酒方面卻并不是有很多人知道了解的，那么，關(guān)于選購進口葡萄酒的相關(guān)注意事項？各位朋友們是知道了就多少呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。

　　如何來去辨別假酒

　　現(xiàn)在造假的技術(shù)太高超了，尤其是名貴的進口葡萄酒，那技術(shù)逼真得就連一些經(jīng)營進口酒的老江湖都會上當。

　　拉菲一年產(chǎn)量20萬瓶，中國市場配額不超過5萬瓶。另據(jù)媒體報導，浙江地區(qū)一年的拉菲銷量在30萬瓶以上，福建地區(qū)的銷量也超過10萬瓶。可是還是有那么多人迷信拉菲。一位法國釀酒師提起兩年前有個朋友送他所謂的法國葡萄酒時，忍不住就覺得好笑。那瓶白葡萄酒的標簽顯示產(chǎn)自羅曼尼康帝（Romanée-Conti）葡萄園，但瓶子上卻是拉菲酒莊（ChateauLafite-Rothschild）的商標圖案，說明產(chǎn)地是法國南部的蒙皮立（Montpellier）。據(jù)《紐約時報》報導，羅曼尼．康帝莊園一向以產(chǎn)自法國勃根地（Burgundy）地區(qū)的名貴葡萄酒聞名于世，僅有少數(shù)白葡萄酒貼上產(chǎn)自蒙哈謝（Montrachet）的標簽。它與波爾多地區(qū)的拉菲酒莊沒有任何關(guān)系，這兩家品牌的酒都不是在蒙皮立附近釀造的。這種造假方式真是令人嘆為觀止！

　　中國是全世界人口較多的國家，也是葡萄酒消費大國，小酒店、餐館和超市的進口葡萄酒渠道也必須時時提防假酒。事實上，中國市面上的假酒屢禁不止。經(jīng)常有酒粉會留言讓我辨別葡萄酒真假，要知道，僅僅憑借肉眼去看酒標，是很難分辨的。連進口報關(guān)證、商檢證都不敢保證是真的，誰能保證你的酒呢？

　　更何況，從嚴格意義上來說，灌裝酒算不算假酒？灌裝酒并非原瓶原裝進口葡萄酒，它更容易被別有用心的人，調(diào)兌成悅?cè)说目诟?，而不必遵循天然釀造的原則！甚至不用考慮當年葡萄酒的收成和質(zhì)量，將劣質(zhì)的酒調(diào)兌成口感醇厚、香氣四溢的并不難。甚至有位朋友說過：“灌裝葡萄酒怎么比原瓶原裝進口的還好喝！”這種情況是很恐怖的，你根本不曉得喝到肚子里的“酒”都加了哪些化學添加劑！本來是想促進健康，怡情怡性的美酒有可能變成摧殘健康的毒藥。而且灌裝酒它真的很便宜，有些人貪圖小利也會購買一些所謂的性價比高的葡萄酒。你不想想，進口酒高達近50%的關(guān)稅，加上運輸成本，倉儲成本，運營成本，人力成本，到你手里的時候，要加上多少附加值。而一瓶四五十元的所謂的高性價比原瓶進口葡萄酒，你覺得能好到哪里去……

　　為什么口感與想象的差別太大

　　有些酒粉經(jīng)常提到，為什么進口葡萄酒不像我想的那樣好喝？這個可以理解，因為每個人都有自己喜好的口感。葡萄酒的樂趣就在于千變?nèi)f化，在于你開瓶的那一刻能夠發(fā)現(xiàn)驚喜。

　　不過話說回來，葡萄酒它畢竟是酒，它不是飲料，有些粉絲強調(diào)要甜，那么可以考慮購買半甜型的葡萄酒，干型葡萄酒再甜，也不可能甜成你自釀的加了白砂糖的那個樣子。小時候，我們在超市買回來的塑料桶的葡萄酒，那種甜，可惜你喝進去的是糖精，它不是酒。

　　我可以給到的建議是，對于初學者，你較好從新世界國家的葡萄酒開始品。新世界國家葡萄酒的風格不像舊世界國家那么傳統(tǒng)，更接近于國人想要的那種風格，而近年來新世界國家葡萄酒已然超越舊世界國家，成為全球的新寵。

　　那么，新舊世界國家葡萄酒在口感和風格上，究竟有哪些區(qū)別呢？

　　1、新世界葡萄生長于緯度較低的地帶，氣候比較溫暖，入窖釀造時，糖分在發(fā)酵過程中很容易就變成酒精。而舊世界的葡萄往往種植在較為寒冷的地區(qū)，成熟率也就較低，含糖量較少，所以舊世界的葡萄酒一般要比新世界的葡萄酒的酒精含量要低，口感也偏淡許多。

　　2.新世界的葡萄酒是專為初嘗葡萄酒人士的口味來釀制的，有濃郁的果香味，更容易入口。而舊世界的葡萄酒的口味很難辨別，葡萄酒新手一般很難品味出來同時也不易接受，因為舊世界的葡萄酒酒內(nèi)含有濃郁的泥土氣息以及絲絲的蘑菇味等。

　　3.新世界的葡萄酒釀酒師們往往不會去特別注重葡萄酒的酸度。而葡萄中所含酸味在舊世界葡萄酒中體現(xiàn)的十分明顯，因為這樣會刺激人的味覺，有一種讓人流口水的酸味，有些人士也會把酸葡萄酒當作開胃的飲品，而這種酸澀味是中國大多數(shù)人不喜歡的口感。

　　4.舊世界的葡萄酒更多的是以優(yōu)雅為主，較為注重多種葡萄的混合與平衡。而新世界葡萄酒是以果香以及突出單一葡萄品種風味為主，風格熱情開放，更適宜于普通的大眾口味。

　　5、舊世界國家葡萄酒年份與年份之間差別較大，新世界國家葡萄酒年份之間的差別不大，風格口感更具穩(wěn)定性。

　　在挑選葡萄酒方面上也是需要講究方法的，并不是隨隨便便就能選購出好品質(zhì)的葡萄酒來的，上面的內(nèi)容里就為大家介紹了選購葡萄酒的方法，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。