冰酒是甜葡萄酒的一種。葡萄酒是用自然冰凍在葡萄藤上的葡萄低溫釀造而成?，F(xiàn)在市面上的酒種類繁多，真假難辨。如果買假酒，真的很讓人失望。那么，哪些基本特征 可以識別真假冰酒呢？

識別真假冰酒，可從以下幾個基本特征識別：

①查看冰酒瓶背標，標準糖度>125克/升，如果沒寫或寫甜型或>50克>80克，要慎重購買。

②口感只甜無酸度支撐應慎重。

③標有VQA，售價100元左右慎重。

④售價三五十元的冰酒，慎重購買。

⑤經(jīng)銷商簽合同時應向供貨商質問查看進口冰酒必備文件，如:加拿大衛(wèi)生許可證，中國海關完稅單，增值稅完稅單，海運保險單等，以免上當受騙。

仔細品一品，假冰酒更像糖水，粘度不如真冰酒，口感也不如冰酒一般的花和熱帶水果香。一般來說，好的冰酒通常都有蜂蜜的味道，或許還帶著淡淡的杏仁干和輕微的干果味，但并不是所有的冰酒都有這樣的特點。