冰酒非常罕見，因?yàn)樗纳a(chǎn)需要獨(dú)特的氣候條件和復(fù)雜的生產(chǎn)過程。正是因?yàn)楸频南∪?，很多無良商人利用人工凍結(jié)來制造冰酒，從中牟利。目前，中國市場(chǎng)上有許多假冰酒，這使得喜歡冰酒的朋友在購買過程中非常苦惱。然而，人造冰酒與天然冰凍冰酒，相差甚遠(yuǎn)，口味也有很大差距，所以我們應(yīng)該學(xué)會(huì)辨別真假冰酒，那么，從價(jià)格上能辨冰酒的真假嗎？

在不少大型超市和商場(chǎng)里，加拿大冰酒的銷售都十分火爆，據(jù)介紹，一些小的攤點(diǎn)平均一天都能賣出十幾支，節(jié)慶期間一度還出現(xiàn)斷貨的情況。

在如此火熱的銷售現(xiàn)象中，暗藏著許多問題。酒類專家表示，真正的加拿大冰酒由于制作工藝十分講究，價(jià)格比較昂貴。而據(jù)廣州海關(guān)有關(guān)人員提供的一些數(shù)據(jù)來看，每年的進(jìn)口數(shù)量十分有限。

因此，目前市場(chǎng)上不少冰酒是在國內(nèi)包裝的甚至是假酒，并非真正的冰酒。對(duì)于價(jià)位過低的冰酒，消費(fèi)者一定要格外小心，辨清真?zhèn)巍?/p>

近年來，中國新興的消費(fèi)者開始將視野擴(kuò)展至各類洋酒，也很喜愛從原料到口味都很獨(dú)特的加拿大冰酒。尤其是盛夏來臨，味道甜美加上冰爽的感覺，加拿大冰酒成了不少消費(fèi)者的新寵。國內(nèi)市場(chǎng)成為了加拿大冰酒新的廣闊市場(chǎng)，廣東作為中國進(jìn)口酒消費(fèi)的前沿市場(chǎng)，逐漸成為進(jìn)口酒的中轉(zhuǎn)基地。

加拿大冰酒在一些大型超市、商場(chǎng)和酒類批發(fā)市場(chǎng)都有銷售，一般價(jià)位在200~300元左右，一些高檔的價(jià)格甚至達(dá)到500~1000元左右。盡管價(jià)格比較昂貴，但是銷路不錯(cuò)。

然而，據(jù)有關(guān)的報(bào)道，仿冒的加拿大冰酒如今卻是在市場(chǎng)大行其道，而真正的加拿大冰酒在國內(nèi)甚至已接近難以為繼的危險(xiǎn)境地。2001年一家出口商銷售到中國的冰酒數(shù)量達(dá)600~1200瓶。然而現(xiàn)在這家公司在中國的銷量不及當(dāng)時(shí)的五分之一，其主要原因是假冒冰酒控制了市場(chǎng)。

可見：原裝進(jìn)口冰酒數(shù)量有限

“冰酒”對(duì)于不少消費(fèi)者來講還是一個(gè)陌生的概念。據(jù)有關(guān)的酒類專家介紹，加拿大安大略省的尼亞加拉地區(qū)是目前世界上較知名的冰酒產(chǎn)區(qū)。一位業(yè)內(nèi)資深人士向記者分析，冰酒的定義強(qiáng)調(diào)的是自然冰凍，不是每年都有出產(chǎn)，當(dāng)葡萄達(dá)到采收時(shí)間時(shí)，必須手工采摘，所以產(chǎn)量極低，往往一整棵葡萄樹也僅能生產(chǎn)一瓶冰酒，這也是冰酒為什么如此昂貴并且通常用半瓶裝銷售的原因。

據(jù)廣州海關(guān)有關(guān)人士透露，每年從廣州海關(guān)運(yùn)進(jìn)的加拿大冰酒數(shù)量并不多，2005年到目前為止從廣州海關(guān)僅進(jìn)口了1100支左右的冰酒，而且都是出自一家貿(mào)易公司，產(chǎn)品均是進(jìn)口原裝的。既然冰酒如此稀有，那么市場(chǎng)上如此眾多的加拿大冰酒究竟從哪里來的呢？一些售貨員表示不少冰酒并不是原裝進(jìn)口的，而是在加拿大灌裝進(jìn)口后在國內(nèi)包裝的。

鑒別：價(jià)格過低很難保證真?zhèn)?

目前在國內(nèi)流通的冰酒有不少并不是從國外進(jìn)口的原裝冰酒，而是在國內(nèi)灌裝的進(jìn)口冰酒，其品質(zhì)沒有原裝進(jìn)口的好，此外還有酒廠人工冷凍做出來的所謂冰酒以及市場(chǎng)價(jià)格在五六十元的假酒。據(jù)一些釀酒商和出口商反映，制造假冰酒者以高價(jià)出售產(chǎn)品，并將利潤的相當(dāng)部分作為回扣返還給零售商，由此形成了惡性循環(huán)，原裝進(jìn)口的加拿大冰酒如果標(biāo)有VQA字樣，價(jià)格通常在300元以上，低于一定價(jià)格的冰酒或許就難保證是純正的加拿大冰酒了。

  以上的介紹，相信大家都有所了解，目前，一些假冰酒有各種各樣的品牌名稱。建議消費(fèi)者在購買冰酒，時(shí)盡量選擇知名品牌，同時(shí)去更專業(yè)的葡萄酒店。