在如今的市面上是有很多人們喜愛喝葡萄酒的，因為葡萄酒的功效是十分吸引人的，那么，各位朋友們知道干紅葡萄酒是怎樣來去辨別真假的嗎？下面就讓小編來為大家講解一下吧。

　　大家知道怎樣來去干紅葡萄酒怎辨真假？

　　紅葡萄酒中的紅顏色屬于植物色素。大家要知道，所有的植物色素（不管是紅、黃、綠......）都有一個共同的特征：顆粒粗。由于顆粒粗，所以它不粘物。也就是：這種色素只跟水走，水到那兒它到那兒，不粘染其他東西。大家可以做個這樣的試驗：拿二個紅色的番茄在碗里粉碎，變成番茄汁。盡管番茄汁很紅，但是它就是不粘碗，你哪怕把它在碗里面放十天，還是不粘碗。當你把番茄汁倒掉以后，你的碗壁上不會粘有半點紅色的色彩。這就是所有植物色素的共同特征：不粘物。有了上面的基本常識后，我們就等于有了識別真假葡萄酒好辦法了。

　　如果是真正的葡萄酒，它的顏色也是不粘物的，也是不粘碗的。當你買了一瓶紅葡萄酒回來，要想知道它的真假，較簡單有效的辦法就是把倒在一個白色的碗里面，過10分種后再把它倒出來，看看碗壁是否上粘有紅顏色，如果粘有紅顏色，就可以100%的斷定是假紅葡萄酒了。另外還有一更加簡單的鑒別方法：真正的紅葡萄酒透明度很好，如果用白色的碗盛，在不超過半碗的情況下都能看到碗底，而假葡萄酒只要盛上一點點（半倆左右）就看不到碗底了。

　　假葡萄酒為什么粘碗？因為假葡萄酒是用化學色素做的，所以，假紅葡萄酒盛在碗里面如同紅墨水一樣，會粘碗的。

　　給大家介紹一下喝干紅葡萄酒的十大好處

　　1喝干紅葡萄酒能抗衰老與失眠

　　2干紅葡萄酒對心血管病有防治作用

　　3干紅葡萄酒能養(yǎng)顏美容

　　4干紅葡萄酒能減肥

　　5干紅葡萄酒能預防癡呆癥

　　6干紅葡萄酒能抑制糖尿病

　　7干紅有滋補作用

　　8助消化作用

　　9能增強內(nèi)臟機能

　　10有殺菌作用

　　干紅葡萄酒不僅養(yǎng)心更有護肺作用，近年來隨著人們生活質(zhì)量的提高和對健康的重視，越來越多的人逐漸開始認識到干紅葡萄酒有益于心臟的功效。也越來越多人會選擇適當?shù)暮纫恍┢咸丫疲私庖恍└杉t葡萄酒怎辨真假的知識，對我們?nèi)绾芜x購葡萄酒會有很大的幫助。

　　葡萄酒是一種十分有益的酒類，其是擁有著許多的功效作用，對人們的身體是十分有益的，不過市面上的假酒也是有不少的，所以大家在購買葡萄酒的時候要懂得辨別真假。