現(xiàn)在的紅酒市場(chǎng)是比較混亂的，如果你對(duì)紅酒了解得不多，你想購(gòu)買紅酒的話，入手真的會(huì)很頭痛。要怎么樣才能購(gòu)買到一瓶貨真價(jià)實(shí)的紅酒呢？其實(shí)，這都是有米覺(jué)得，因?yàn)槠咳c葡萄酒的質(zhì)量是有關(guān)的，那么，到底有什么關(guān)系呢？一起來(lái)了解一下。

好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞

 現(xiàn)在酒瓶的封口形式多種多樣，使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。橡木材質(zhì)中的細(xì)小縫隙會(huì)允許微量的空氣進(jìn)入酒瓶。不要小看這個(gè)緩慢，細(xì)微的氧化過(guò)程，它是保證葡萄酒在瓶中質(zhì)量穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。不過(guò)，軟木塞干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒。現(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。軟木塞，對(duì)于一瓶葡萄酒品質(zhì)的好壞它可是起到了關(guān)鍵性作用。

木塞越長(zhǎng)，酒越好

經(jīng)常喝酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的塞子長(zhǎng)，有的塞子短。這種長(zhǎng)塞子往往比常規(guī)的塞子長(zhǎng)出四分之一。塞子長(zhǎng)的通常來(lái)講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒較起碼具有五年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因?yàn)殚L(zhǎng)的木塞一定是比短的要貴的，長(zhǎng)時(shí)間瓶陳，酒液會(huì)往木塞里滲透的，長(zhǎng)的封存就更加的保險(xiǎn)，這種長(zhǎng)塞子酒以傳統(tǒng)產(chǎn)酒國(guó)歐洲的為主。而不需要陳年多長(zhǎng)時(shí)間就可以喝的，就沒(méi)必要花更多的成本使用長(zhǎng)木塞了。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。像售價(jià)上千美元的波爾多彼得魯莊園的葡萄酒均采用了長(zhǎng)木塞。

整木塞的酒慢慢放碎木塞的酒趕緊喝

一般來(lái)講，如果一瓶葡萄酒采用整木來(lái)做木塞，它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒，因?yàn)檎拒浤救麕в泻苄〉臍饪?，而好一些的葡萄酒在瓶?jī)?nèi)成熟還是需要微量的氧氣的，這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來(lái)的軟木塞，一般是普通的葡萄酒，買來(lái)后要盡快喝掉的。

瓶塞與葡萄酒的質(zhì)量有什么關(guān)系呢？看完本文之后知道有什么關(guān)系了嗎？相信大家看完本文之后，對(duì)于選購(gòu)紅酒也會(huì)有些心得了，如果想要購(gòu)買紅酒，還是要多了解一些關(guān)于紅酒的選購(gòu)知識(shí)，這樣才能購(gòu)買到真實(shí)的紅酒。