在法國，葡萄酒是一所大學(xué)，因?yàn)槠咸丫频囊?guī)定、產(chǎn)地和名稱太復(fù)雜了。法國的釀酒屬于令人印象深刻的文化，他們也知道如何保護(hù)自己的文化遺產(chǎn)。不得不說，法國的產(chǎn)區(qū)劃分真的很廣泛很深刻，因?yàn)槊總€產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格真的不一樣。

但是在保護(hù)的同時卻增加了它的復(fù)雜程度，讓消費(fèi)者對幾萬個酒莊名稱和什么Apellation二丈不著頭腦.有人做過市場調(diào)查，在法國不知道什么是AOC的法國人占30%左右.何況還有波爾多全部的57個Appellation(產(chǎn)區(qū)).更加不要說勃艮地那上百個appellation，還有什么盧瓦河地區(qū)等等.真是讓人眼花繚亂有如霧里看花.可見對于法國消費(fèi)者來說要弄清楚什么是好酒都也并不是一件容易的事情。

其實(shí)對于一般消費(fèi)者來說要想分辨法國葡萄酒的質(zhì)量也沒有想象的難。只要你不是色盲你就能在一秒鐘內(nèi)大概分辨出酒的質(zhì)量!

在法國法律將葡萄酒的品質(zhì)分為4個等級AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)，VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)，VDP(地區(qū)餐酒)，和VDT(日常餐酒).

在法國規(guī)定瓶蓋頂上是綠色代表的是AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)或VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)這個級別的.而是藍(lán)色代表的是VDP(地區(qū)餐酒)或VDT(日常餐酒)!而且頂上還有一個小美女的頭像，她叫做marianne(瑪賀婭納)是不是很可愛呢！雖然有的時候AOC不一定帶表質(zhì)量的好壞，但是至少這是一個常規(guī).大家看見藍(lán)色的蓋頂就能預(yù)測到價格應(yīng)該在100元人民幣左右不會再高了!其次蓋頂不同的顏色還代表其他的不同的分類，比如黃色代表干邑或阿瑪尼亞克，紅色代表朗姆酒等等！呵呵是不是很有趣呢？快去看看你家法國酒的蓋頂吧，可別讓銷售人員給忽悠了哦??！

怎么從瓶蓋看葡萄酒的等級呢？看完本文之后知道怎么看等級了嗎？葡萄酒的等級劃分是有很多標(biāo)準(zhǔn)的，如果不懂得這個標(biāo)準(zhǔn)，在選擇葡萄酒的時候可能就會誤入很多地方，也會影響我們品酒的樂趣。