相信許多的人們都是知道葡萄酒是一種對(duì)人體有很大益處酒類，但不是所有葡萄酒款式都是有益處的，那么，各位朋友們知道對(duì)健康更有益的紅葡萄酒類型是到底有著哪些呢？下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。

　?。?）干型葡萄酒。這類葡萄酒糖分含量很低

　?。?）酒精度偏低的葡萄酒（酒精度在12.5%或以下）

　?。?）多元酚尤其是原花青素含量更高的葡萄酒

　　大家知道什么是多元酚和原花青素？

　　在葡萄酒中，除了水分和酒精之外的物質(zhì)都是多元酚，這類物質(zhì)包括單寧、色素、風(fēng)味物質(zhì)、白藜蘆醇和原花青素以及其他約5000種植物組成成分。在眾多的多元酚類物質(zhì)中，原花青素對(duì)人體健康的益處較大，它可以防止膽固醇增高而導(dǎo)致的血管硬化。

　　多元酚主要存在于葡萄皮和葡萄籽中，因此在紅葡萄酒釀造過(guò)程中，浸皮時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄酒中多元酚的含量越高。此外，某些葡萄品種比如丹娜（Tannat）、薩格蘭蒂諾（Sagrantino）、西拉（Petite Sirah）、馬瑟蘭（Marselan）和內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）等多元酚的含量更高。相比那些更受歡迎的葡萄品種比如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑皮諾（Pinot Noir），這類葡萄的多元酚含量可高出2至6倍。此外，葡萄酒在年輕的時(shí)候多元酚的濃度較高。

　　大家知道多元酚含量高的葡萄酒嘗起來(lái)什么味？

　　多元酚含量高的葡萄酒顏色更深，水果味濃郁，酸度偏高，單寧較高。而更高含量的多元酚也會(huì)使葡萄酒嘗起來(lái)更苦。因此，大部分人會(huì)覺(jué)得這類酒“很難入口”。不過(guò)，正因?yàn)槿绱耍藗冿嬘玫臅r(shí)候更有節(jié)制，對(duì)身體健康更有益。

　　綜上所述，如果僅從健康的角度考慮，可以選擇干型、酒精度偏低以及多元酚含量高的紅葡萄酒。此外，飲用年輕的紅葡萄酒比飲用陳年的葡萄酒更有益健康。

　　葡萄酒是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，功效作用比較多的酒類，因此其實(shí)受到很多人們的喜愛(ài)歡迎推薦的，不過(guò)，大家也不要因?yàn)槠淦咸丫茽I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高就去過(guò)量的喝，要控制喝葡萄酒的量才是比較好的。