隨著我們的生活條件越來越好，我們在生活中經(jīng)?？梢猿缘胶芏嗝牢兜氖澄铩．斎?，越來越多的美味飲料在我們的生活中也很常見，尤其是葡萄酒，這在我們的生活中非常常見。但是很多朋友不太了解葡萄酒的選擇方法。那么，葡萄酒如何選購呢？

假如上帝向蕓蕓眾生拋出一個問題：什么是好酒？我敢說，一群人準會晃著滿滿一杯酒答道：不求較好，但求較貴；而另一群人則惶惶推斷：一分錢一分貨，肯定是貴的好；但那些真正懂酒的人則會意味深長地回答：好酒，就是我喜歡的酒。

當兩個價格相差10倍的葡萄酒標價擺在面前時，我相信幾乎所有人都會多瞧那瓶貴的酒幾眼，但當它們以盲品的方式被送進嘴里的一剎那，我敢說多數(shù)人的腦袋一定被自己的舌頭搞得路癡了，有的誤以為喝了那瓶貴的而頻頻點頭；有的則將貴的當成了便宜的而枉加非議；有的則在反思：是什么決定了一瓶葡萄酒的價格？價格10倍之遙是否品質(zhì)也遙不可及？

價格，誰說了算？

拋開那些不“公平”因素，比如非理性定價和某一時期的市場供求驟變，以及購買于高端場所等因素，讓我們以一瓶葡萄酒的出廠價來做個比較。

品質(zhì)穩(wěn)定性

差10倍的葡萄酒，以歐洲產(chǎn)酒國當?shù)?、6歐元和50、60歐元的酒為例，后者的品質(zhì)穩(wěn)定性更好。在5、6歐元的酒中肯定有不錯的，毋庸置疑，但你很難保證隨手拿起的那一瓶就不會“踩到地雷”，而50、60歐元的酒品質(zhì)相對穩(wěn)定，風險概率較低。

風格差異

價格便宜的酒我只能用四個字——“簡單易飲”來形容，它們就像一個天真的孩子，沒有那么復雜，對產(chǎn)區(qū)、年份、酒莊和葡萄特性的表達模糊不清。而50、60歐元的酒更像一個老道的政客，復雜，且復合，更有特質(zhì)，在上述特點及釀造工藝，甚至是當?shù)厝宋沫h(huán)境方面的表達均比較充分。

葡萄

對于價格較低的葡萄酒而言，葡萄也沒什么稀奇，只要不是有大毛病的葡萄，均可拿來釀酒。而價格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了。多數(shù)情況下，它對葡萄的品質(zhì)，以及葡萄樹的年齡要求更高，甚至是非理想年份的葡萄不用，非經(jīng)過數(shù)十年歲月積淀的葡萄樹不摘。那些動輒成百上千美元一瓶的佳釀，常常仿佛當年的貴妃，非要吃遠在千里之外的荔枝，非人手、一粒一粒采摘的上好葡萄不取。

工藝環(huán)節(jié)

價格高的酒在每個環(huán)節(jié)都很講究，比如葡萄的種植、選擇和發(fā)酵過程，以及投入的人工監(jiān)控成本和是否進入橡木桶陳釀等。便宜的酒通常是不經(jīng)橡木桶陳年的。

產(chǎn)量

5、6歐元的葡萄酒多數(shù)是量產(chǎn)酒，使用機械化操作相對較多；而50、60歐元的酒產(chǎn)量相對較低，多數(shù)會投入更多人的智慧和辛勞，如更細致地人工分揀葡萄、后期的品嘗和調(diào)配等。

  以上，我們學了很多選葡萄酒的好方法，所以以后想喝葡萄酒，買葡萄酒的時候可以用這些方法，這樣可以買到更正宗更美味的葡萄酒，所以一定要把這些好方法寫下來選葡萄酒。