隨著葡萄酒自動售酒機(jī)在歐，內(nèi)陸美，的使用，越來越多的國內(nèi)企業(yè)將其植入體驗(yàn)式營銷。這種新穎的營銷工具不僅吸引了消費(fèi)者的注意力，還帶來了互動交流的放松和興趣。那么如何選擇既新鮮又安全的自動分酒機(jī)呢？

一、分酒機(jī)自從歐洲使用氮?dú)獗ｕr設(shè)計(jì)起到目前流行使用高純度氬氣保鮮，它時(shí)際上是完成了一個向瓶內(nèi)相對排空（氧氣）和排空（氧氣）的一個過程（瓶內(nèi)排空氧氣詳解過程見北美經(jīng)典科技有限公司——回答葡萄酒保鮮的幾個問題一欄）。所以購買葡萄酒分酒機(jī)時(shí)可考慮在保鮮時(shí)間長短，葡萄酒在機(jī)內(nèi)的停留時(shí)間，選擇適合你的設(shè)備保鮮氣體，或氮?dú)饣蚋呒儦鍤狻?/p>

二、一個選擇好合適的氣體，還并不能達(dá)到對葡萄酒的保鮮，大家可以注意到任何一款分酒機(jī)都會有一個延伸到瓶內(nèi)的細(xì)管，這根管是作為被壓力而出酒的管路，這根管會長時(shí)間浸泡在酒的液體內(nèi)，也許一個星期或許20天。目前使用中有硅膠管和不銹鋼管，在長期實(shí)驗(yàn)中我們觀察到雖然硅膠管是食品級，但膠管長期浸泡在酒的溶液中，都會與(弱)堿(弱)酸發(fā)生細(xì)微的變化，直觀感覺是管內(nèi)外壁吸附酒液、變色，原白色向微黃漸變、氧化。甚至后期處理不好會產(chǎn)生異味。而SUS304不銹鋼對酒物化性能穩(wěn)定。對酒不發(fā)生變化，所以選擇伸入到酒瓶內(nèi)的管以選擇不銹鋼材質(zhì)為好。

三、觀看分酒機(jī)設(shè)備出酒（管）口，酒口出完酒后能否將出酒（管）口內(nèi)殘留掛酒退回到瓶內(nèi)。如出酒口內(nèi)內(nèi)掛酒不能退回到瓶內(nèi)，12小時(shí)或更短時(shí)間出酒口內(nèi)的內(nèi)掛酒液會產(chǎn)生氧化、變酸、變質(zhì)，直接影響到下一杯的品質(zhì)。

四、觀看分酒機(jī)在出酒時(shí)能否計(jì)量出酒，平穩(wěn)出酒，會不會產(chǎn)生急流沖杯現(xiàn)象，**的分酒機(jī)會有一套電、氣路流量穩(wěn)定裝置，出酒會平穩(wěn)。

五、分酒機(jī)出酒后觀看酒杯中酒液體是《葡萄酒商務(wù)》全年訂價(jià)800元否有泡沫漂浮、微少泡屬正常。如酒液面泡沫過多，形成了一個泡沫層，不消退，說明該設(shè)備存在問題。

六、在選擇分酒機(jī)制冷方式上，建議選用壓縮機(jī)風(fēng)冷式結(jié)構(gòu)，有條件選用分體結(jié)構(gòu)，減少震動，壓縮機(jī)制冷有利于白葡萄酒的低溫冷藏，并對紅葡萄酒具備一個穩(wěn)定的冷源。在以電子制冷方式中首先要檢查溫度感溫頭是否在可視的機(jī)箱內(nèi)中部，如在內(nèi)腔內(nèi)部，多數(shù)是不能反應(yīng)機(jī)箱內(nèi)的真實(shí)溫度。

七、觀察設(shè)備透明門：

A、關(guān)閉后是否密封，如有漏風(fēng)或風(fēng)洞，會增加壓縮機(jī)的負(fù)荷，壓縮機(jī)會頻繁啟動。

B、門表面是否有結(jié)露、水霧、水珠，如存在說明設(shè)備內(nèi)腔與外殼絕緣不好，有冷橋、時(shí)間過長酒標(biāo)會遭到污染。

八、檢查氬氣鋼瓶，鋼瓶顏色為深灰色，鋼瓶安全耐壓為23.5kg，內(nèi)充氣體一般不超過15kg.如發(fā)現(xiàn)瓶子顏色有誤，千萬不能使用（不同的壓力容器耐壓不同），使用正規(guī)的廠家產(chǎn)品，鋼瓶有合格證隨行。

九、歐洲、美國及中國廠家已先后獲得不同結(jié)構(gòu)的專利知識產(chǎn)權(quán)，在以做代理經(jīng)銷運(yùn)作中，應(yīng)用具備專利授權(quán)的企業(yè)合作，以免在營銷發(fā)展中產(chǎn)生不必要的侵權(quán)糾紛。

十、設(shè)備外觀檢查：在外觀主要檢查出酒口（管）是否具有安全保護(hù)設(shè)計(jì)。如用直徑5mm左右的不銹鋼管彎曲造型，直接在設(shè)備表面伸出。在公眾場合使用會有扎傷、刮傷人的隱患，而選用模具鑄造的出酒口（管）會圓滑而安全。

  綜上所述，對于一個白酒經(jīng)銷商來說，僅僅用幾個直觀的判斷是不夠的。而且對設(shè)備結(jié)構(gòu)原理和電氣線路控制的描述不深入，是觀察和選擇成熟廠家的捷徑。一臺優(yōu)秀的葡萄酒分離機(jī)是美在功能和外觀上的設(shè)計(jì)體現(xiàn)，一臺能夠分離葡萄酒的設(shè)備代表著新鮮、安全和愉悅。它是一種工具，是與消費(fèi)者溝通的橋梁。知道了，選的好，物有所值。